Ať už děláte snídani, oběd nebo večeři, omeleta z cukety a mrkve je skvělým pátečním bezlepkovým jídlem!
Toto je jedno jednoduché jídlo na přípravu! Nejen to, ale cuketová a mrkvová omeleta je plná bílkovin a je to skvělý způsob, jak přidat zeleninu k jídlu. Cuketa a mrkev, zastrčené uvnitř omelety, dodávají skvělou chuť, texturu a chuť.
Poznámka: Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po bonbóny a koření. Zatímco se SheKnows.com snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.
Cuketa a mrkvová omeleta recept
Slouží 2
Složení:
- 3 velká vejce
- 1/3 šálku strouhané zelené cukety
- 1/3 šálku drcené mrkve
- 1 stroužek česneku, mletý
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1-2 lžíce olivového oleje
- 1/4 šálku strouhaného parmazánu a další na ozdobu
Pokyny:
- Přidejte vejce do středně velké mísy a dobře prošlehejte. Přidejte sůl, pepř a tymián a znovu promíchejte.
- Přidejte do vajec cuketu, mrkev, česnek a parmezán a promíchejte.
- Přidejte olivový olej na 8palcovou pánev (nelepivé pánve fungují dobře) na středně vysokou teplotu.
- Když je olivový olej horký, přidejte do pánve vaječnou směs, aby se rovnoměrně rozprostřela. Směs nemíchejte. Místo toho nechte minutu odstát, aby dno vajec začalo tuhnout.
- Pomocí gumové stěrky směs trochu zatlačte, aby se veškerá tekutina rozprostřela na horký povrch pánve. Špachtlí jemně uvolněte okraje omelety, aby se nelepila.
- Vejce nechte vařit 2–3 minuty a poté špachtlí opatrně přeložte polovinu omelety na sebe. Počkejte asi minutu a poté opatrně nasuňte omeletu na servírovací misku.
- Pokud chcete, ozdobte parmazánem a více solí a pepřem. Podávejte teplé.
Vejce jsou výjimečným doplňkem pátečního jídla bez lepku!
Nudle a krevety v asijském stylu
Cibulová polévka s bylinkovými krutony
Artyčok-špenátová frittata
