Dnešní večeře: recept na koláče z bramborového lososa - SheKnows

Krabí koláče jsou vynikajícím předkrmem a mohou být dokonce i uspokojivou večeří. Pokud vás ale krab unavuje, jsou tyto lososové koláče chutnou alternativou.

Související příběh. Vydatný pomalý sporák Africký arašídový guláš zaručujeme, že si zamilujete

Losos je jednou z těch ryb, které lze jíst na sto různých způsobů. Můžete si dát grilovat, pytlácký, jako hamburger, míchaný ve vejcích nebo dokonce uzený na rohlíku. Málokdy ho ale uvidíte smažit na malé koláče. Pokud jde o rybí koláče, obvykle jsou vyrobeny z krabů. Krabí koláče jsou vynikající, ale jsou obyčejné. Ale pokud jste fanouškem krabů a hledáte způsob, jak věci zamíchat, mám jen odpověď: losos. Ano, místo toho, abyste dnes lososa pytlačili nebo grilovali, pomelte ho s bramborem a cibulkou a udělejte z něj lahodné koláče. Nejen, že si užijete změnu tempa, ale vaše děti prostě mohou jíst jejich ryby.

Bramborové lososové koláče

Slouží 6

Ingredience:

• 2 libry brambor s červenou slupkou, oloupané a oloupané
• 1 libra filetů divokého lososa bez kůže
click fraud protection
• 3 cibulky, nasekané
• 3 vejce, rozšlehaná
• 3 stroužky česneku, mleté
• 2 lžíce strouhaného zázvoru
• 1/2 červené cibule, nakrájené
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1/2 šálku strouhanky panko
• Sůl a pepř na dochucení

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Brambory uvaříme ve velké pánvi se slanou vroucí vodou doměkka, asi 20 minut. Scedíme a přeneseme brambory do velké mísy a rozmačkáme.
2. Zatímco se brambory vaří, položte lososa do zapékací mísy a pečte asi 15 minut nebo dokud není losos středně vzácný.
3. Lososa oloupejte a přidejte k bramborám. Smíchejte cibulky, vejce, česnek, zázvor, cibuli a sezamový olej, dokud se dobře nespojí. Přisypte strouhanku, osolte a opepřete, až se vše spojí. Formujte do půl šálku placiček a dejte stranou.
4. Zahřejte půl palce rostlinného oleje ve velké pánvi na středně vysoké teplotě. Smažte bramborovo-lososové koláče, dokud nebudou hnědé a křupavé, asi dvě minuty na každé straně. Přendejte na plech a opakujte se zbylými koláčky. Jakmile jsou všechny usmažené, vložte koláče do trouby a vařte 10 až 15 minut, dokud se nerozehřejí. Ihned podávejte.

Další recepty na brambory

Mandlové batátové kuličky
Chřestová bramborová polévka
Hašiš ze sladkých brambor