Disney Aulani Resort in Havaj nabízí chutné jídlo a bezpečné místo pro speciální diety.
t Kdykoli jdu na dovolenou, vždy se objeví krátké (ano, někdy ne tak krátké) chvíle paniky ohledně jídla. Jako někdo, kdo musí jíst přísnou bezlepkovou dietu, je vždy trochu útržkovité jíst kdekoli kromě mé vlastní bezpečné kuchyně. Při večeři čelíme neustálým výzvám, od položení milionu otázek o tom, jak je jídlo připravováno, až po někdy nepoznatelný server, abychom drželi palce, aby se nic neznečistilo v zadní části domu kam nevidíme. Obzvláště těžké je to o prázdninách.
t Disney (jako korporace, nejen jedna nemovitost) však notoricky odvedla skvělou práci alergie na jídlo. I když jsem od té doby nejedl na nemovitosti celiakie Diagnóza, od kolegů bloggerů přátelských k alergiím jsem slyšel úžasné věci. Jejich kuchaři a servírky jsou vyškoleni, aby rozuměli potravinovým alergiím, nebo jim alespoň rozuměli natolik, aby upozornili potřebné strany, aby se ujistili, že je o ně řádně postaráno. Od vyražení obří nálepky „alergie“ na můj účet až po upozornění kuchařů a úpravu čehokoli v nabídce, Aulani se o mě starala o každé jídlo.
t Zde je video, kde mluvím s kuchařem Aulani o tom, jak pracují s hosty se speciálními dietními potřebami:
Na mě udělalo dojem, že nejen jedna, ale většina (ne-li všechny) restaurace v Aulani se mohou postarat o bezlepkového hosta. Moje oblíbená restaurace byla „Ama“ Ama. „Ama“ Ama je venkovní restaurace s výhledem na Tichý oceán. V době západu slunce je velmi rušno, protože každý chce malebný výhled. Podávají snídani od 7:00 do 10:30, oběd od 11:30 do 15:00 a večeři od 17:00 do 21:30
t 
t Níže jsou některé z mých oblíbených bezlepkových položek, které jsem jedl, když jsem tam byl:
-
t
- Poker na tuňáky Big Eye s rýžovými chipsy a avokádovou pěnou, 18 $
- Dnešní havajský udržitelný úlovek, čerstvý z rybí aukce a připravený s každodenní přípravou našeho šéfkuchaře, tržní cena
- Dnešní havajské udržitelné chytání tacos s Island Slaw a Salsa, 19 dolarů
t
t
t 
t 
t 
t Dokonce mi před jídlem nabízeli bezlepkový chléb, abych se cítil „normálně“, zatímco všichni ostatní dostali běžný chléb. I když se může zdát divné namáčet běžný sendvičový chléb do oleje a luxusní mořské soli, cítil jsem se velmi zvláštně.
t 
• Další skvělou volbou pro ty, kteří mají speciální dietu, je služba bufetových stolů Makahiki. Nabízejí snídani od 7 do 11 hodin, oběd od 12:30. do 15 hodin a večeře od 17 hodin do 9:30 hod. Zatímco bufet je tradičně ne místo, kde se může bezpečně najíst někdo s potravinovými alergiemi, se Disney stará o své hosty. V bufetu je k dispozici spousta věcí, ale pokud máte potravinové alergie, vždy se chcete předem setkat s kuchařem, abyste zjistili, co můžete a nemůžete jíst v bufetu. Pokud jste celiatici, mohou vám vzadu připravit bezlepkové předměty, které nejsou nabízeny v bufetu. Některé z přirozeně bezlepkových položek, které jsem měl v bufetu, byly:
-
t
- Čerstvá ovocná šťáva
- Nakrájené ostrovní ovoce
- Rozmanitý jogurt
- Míchaná vejce
- Omeleta
- Vepřová klobása
- Pečená šunka
- Klobása z kuřecích jablek
- Deli maso
- Deli sýry
- krůtí slanina
- Slanina
- Hash hnědne
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t Můžete se také zúčastnit „Oslavy tetiny snídaně na Makahiki“, kde se setkáte s postavami Disney, které s vámi komunikují, když jíte. Tato možnost je otevřena od 7:00 do 11:00 a je 32 $ pro dospělé a 18 $ pro 9 a mladší. Neodejdete hladoví ani se nebudete bavit.
t Tady je moje video ze Snídaně postav a moje diskuse s kuchařem o mých potravinových alergiích a o tom, jak se o nás na Makahiki starají.
t Ale to nejsou jediné možnosti v Disney Aulani Resort; existuje spousta dalších možností stravování. Chcete -li zobrazit všechny možnosti v Aulani, navštivte jejich webové stránky tady počítaje v to:
-
t
- „Místnost Olelo (otevřeno od 17 do 23 hodin)
- Off The Hook, plážový salonek s nápoji a předkrmy (otevřeno od 10 do 22 hodin)
- Ulu Cafe, novější místo, kde se podávají snídaně, obědy a večeře s venkovní terasou (otevřeno na snídani od 6:00 do 11:00 a otevřené od oběda a večeře od 11:00 do 21:00)
- Malé „Opihi“ s výběrem jídla „chyť a odejdi“ (otevřeno od 11 do 17 hodin)
- Mama’s Snack Stop (otevřeno od 11 do 18 hodin)
t
t
t
t
• Celkově bych Disney Aulani Resort na Havaji doporučil každému, kdo má speciální dietu. Zatímco při večeři musíme být vždy v bezpečí, jak jen můžeme, Disney Aulani nám usnadňuje odejít plný, šťastný a bezpečný.
