Hřebenatky jsou tak dobré! Pokud si chcete užít super snadný způsob, pak si přijdete na své.
Díky správným přísadám a jednoduchému receptu se mušle mohou stát vaší další zbraní, jak zapůsobit na své hosty tímto krásným předkrmem. Vše, co potřebujete, je zaokrouhlit jednoduché ingredience, které už možná máte v kuchyni.
Související příběh. Mini pizzy Giada De Laurentiis s mini prosciuitto topem jsou neodolatelně roztomilé a chutné
Zapečené mušle se receptem na sýr
Slouží 2-3
Složení:
- 6 čerstvých mušlí
- 3 lžíce strouhanky
- 1 polévková lžíce čerstvé petrželky, jemně nasekané
- 4 unce sýr ementál nebo jakýkoli podobný jemný sýr, strouhaný
- Černý pepř
- Extra panenský olivový olej
Pokyny:
- Otevřete hřebenatky. Zlikvidujte horní skořepinu. (Poznámka: Pokud si přejete skořápky použít znovu, dezinfikujte je tak, že je na 5 minut ponoříte do vroucí vody a poté osušíte.)
- Odřezávacím nožem odřízněte boční svaly hřebenatky a ponechte pouze velké bílé maso, které je připevněno ke skořápce. Jakmile je pouze bílé maso čisté, vyjměte ho ze skořápky krájecím nožem.
- Maso a skořápky pečlivě opláchněte pod faucetem, abyste odstranili veškeré nečistoty. Všechny je osušte kuchyňskými papírovými utěrkami. Vraťte maso na skořápku.
- V předehřáté troubě na 400 stupňů F pečte hřebenatky 5 minut.
- V malé misce smíchejte petrželku a strouhanku. Dát stranou.
- Vyndejte hřebenatky z trouby a zlikvidujte vodu, která z nich vytekla.
- Směs sýra a strouhanky a petrželky rozdělte do skořápek a zakryjte hřebenatky.
- Každý hřeben posypeme černým pepřem a poté zakápneme extra panenským olivovým olejem.
- Pečte dalších 10 minut.
- Ihned podávejte.
Více o hřebenatkách
Jak opéct hřebenatky jako profesionál
Recept na hřebenatku broskvového bourbonu
Hřebenatky ze zázvorové hřebenatky s nudlemi ze sójových citrusů soba
