V tomto receptu na veganskou a vegetariánskou sendvičovou náplň používáme jako základ drcenou cizrnu a přidejte sladké ovoce, křupavé ořechy a čerstvou bazalku a završte neuvěřitelným krémovým javorem obvaz.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Vegetariáni a vegani někdy vynechávají sendviče. Nucený jíst pouze sendvičové polevy je dobře známým problémem, s nímž se setkává mnoho jedlíků rostlinného původu. Zde sdílíme tento super lahodný recept na ovocný cizrnový salát, který vás zasytí a potěší vaše bříško.
Vegetariánský cizrnový salát recept
Inspirovaný misku diva
Slouží 4
Složení:
Na cizrnový salát:
- 1 plechovku cizrny (také garbanzo fazole) opláchněte, sceďte a rozmačkejte
- 1/2 hrnku jahod nakrájených na kostičky
- 1/4 šálku nahrubo nasekaných kešu nebo pekanových ořechů
- 1/4 šálku jemně nasekané bazalky
- 1/4 šálku najemno nakrájené zelené cibule
- 1/4 šálku konopných semínek (volitelně)
- 1/4 čajové lžičky česnekového prášku
- Sůl a pepř
Na obvaz:
- 1 lžíce balzamikového octa
- 1 polévková lžíce čistého javorového sirupu (můžete použít agávový nektar)
- 2 lžíce veganaise
Pokyny:
- Do mísy přidejte všechny přísady do salátu a jemně promíchejte.
- V malé misce smíchejte všechny přísady na dresink a upravte podle chuti. Zálivku nalijte do směsi cizrnového salátu a dobře promíchejte. Nechte pár hodin vychladnout.
- Podávejte jako náplň do sendviče nebo použijte na velký zelený salát.
Více receptů vhodných pro vegetariány
Plněné portobello houby pizzy
Zeleninové zábaly s avokádovým medovým dresinkem
Domácí vegetariánské hamburgery s pikantní avokádovou pomazánkou
