Uspořádání setkání pro velký dav nemusí být obtížné ani stresující - a nebude to trvat tak dlouho, jak budete pamatovat, aby to bylo neformální a jednoduché. Nejlepší způsob, jak to udělat, je vybrat si jednoduché, ale chutné menu, které si zamilují všichni vaši hosté - například nedbalý Joe’s a bramborový salát. Tyto recepty jsou jednoduché, snadno se připravují a nenechají vás uvíznout v kuchyni po dobu vaší párty.
Nedbalé Joe a bramborový salát nejsou jen pro obědy pro vaše děti - jsou dokonalým potěšením pro davy, pokud podáváte oběd nebo večeři pro velkou skupinu lidí. Tato vydatná jídla jsou ideální pro zábavu po celý rok a jejich výroba je velmi jednoduchá, zvláště pokud vaříte pro dav. Tyto recepty jsou navrženy tak, aby sloužily 50 lidem, ale pokud neočekáváte tak velký dav, přísady lze rozdělit na polovinu, aby sloužily 20 až 25.
Hrubý bramborový salát
Složení:
- 25 velkých červenohnědých brambor
- 1 tucet vajec (natvrdo uvařených a nasekaných)
- 3 šálky salátového dresinku Miracle Whip
- 1 šálek žluté hořčice (obyčejná žlutá hořčice)
- 2 velké bílé cibule (nasekané)
- 3 lžičky soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička česnekového prášku
- paprika (volitelně)
Pokyny:
- Brambory vložte do velkého hrnce a zalijte vodou. (Pokud nemáte dostatečně velký hrnec, rozdělte ho na dvě dávky.)
- Vařte, dokud nejsou brambory měkké, když jsou přilepené vidličkou.
- Dávejte pozor, abyste nepřevařili. Brambory by neměly být kašovité.
- Vyjmeme brambory z vody a necháme vychladnout, dokud s bramborami nebude možné manipulovat.
- Opatrně oloupejte a odstraňte kůži.
- Nakrájejte brambory na kousky 1/2 palce.
- Nakrájené brambory, natvrdo uvařená vejce a cibuli dejte do velké plastové misky.
- V samostatné misce smíchejte salátový dresink, hořčici a koření. Dobře promíchejte.
- Nalijte směs na brambory a rukama promíchejte, aby se důkladně obalila.
- Uzavřete ve vzduchotěsné míse a dejte přes noc do chladu.
- Podle potřeby posypeme paprikou.
Nedbalé radosti
Složení:
- 10 liber libového mletého hovězího masa
- 4 velké bílé cibule (nasekané)
- 3 velké zelené papriky (nasekané)
- 3/4 šálku hnědého cukru (balený)
- 1/2 šálku pikantní hnědé hořčice
- 2 šálky kečupu
- 1 plechovka (16 uncí) rajčatové omáčky
- 3 šálky vody
- 1/2 šálku bílého octa
- 1/2 šálku worcesterské omáčky
- 50 hamburgerových buchet
Pokyny:
- Hovězí maso, cibuli a papriky rozdělíme na třetiny.
- Do velké holandské trouby vložte část hovězího masa, cibule a papriky.
- Vařte, dokud maso nezhnědne. Odstraňte děrovanou lžící a přeneste do velké pekáče.
- Opakujte se zbývajícími dávkami hovězího masa.
- Přidejte ostatní přísady do pekáče a dobře promíchejte.
- Zakryjte a vařte čtyři hodiny. V případě potřeby přidejte více vody.
- Podáváme na hamburgerových houskách.
Pokud nemáte velký pekáč, můžete si půjčit hrnce od několika přátel nebo sousedů. Pokud to uděláte, budete muset všechny přísady rozdělit na třetiny, ale tři hrnce by měly stačit na uvaření všeho masa.
Jednoduchý dezert pro dav
Super jednoduchý dezert, který od vás vyžaduje jen málo práce, jsou sušenky. Nejlepší na tomto dezertu je, že nemusíte ani otrokovat v kuchyni celý den. Vydejte se tedy do pekárny nebo do sousedního obchodu s potravinami a vyberte si různé sušenky. Obvykle je můžete koupit po desítkách nebo 100. Účt pro dva soubory cookie na hosta. Pokud je to možné, kupte si také malé množství cukrovinek bez cukru pro diabetiky nebo diety.
Nápoje pro dav
Konzervované limonády a piva jsou nejlepší volbou při obsluze davu lidí. Obvykle si můžete vyzvednout různé sody - cokoli, co je v obchodě s potravinami speciální. Ujistěte se, že máte několik velkých popelnic nebo kontejnerů označených k recyklaci, kde si hosté mohou dát své hliníkové plechovky.
Nezapomeňte na svůj seznam s potravinami spoustu papírových talířů, ubrousků, plastových potřeb a pytlů na odpadky.
Úklid po davu
Úklid by měl být hračkou, pokud máte velké odpadkové koše viditelně umístěné v několika oblastech po celém domě a dvoře. Lidé tak mohou vyhazovat vlastní odpadky a stačí, když je na konci noci vysypete. Pokud uvidíte nějaké zbytky, můžete své děti (nebo navštěvující děti) kdykoli získat, aby vám pomohly posbírat je, až začne večírek chátrat.
Další skvělé recepty na zahřátí
- Recepty na zimní dezert
- Jednoduché makarony a sýr
- Zahřejte se kořeněnými koktejly
