Se všemi těmito skvělými bezlepkovými možnostmi je pro nás snazší cítit se normálně, pokud jde o zábavné víkendové aktivity, jako je kempování.
t 
Fotografický kredit: skynesher/Vetta/Getty Images
t Někdy být bezlepkový vám brání v „normálních“ činnostech, které mohou dělat všichni ostatní. Pokud však jde o kempování, můžete si užívat venku jako celiak nebo jako někdo s citlivostí na lepek. Ve skutečnosti je v současné době na trhu tolik produktů, které jsou bezlepkové, takže můžete mít docela normální zážitek a spát mezi hvězdami.
Zakopnutí na silnici
• Přestože se kempování jeví jako zábavná a snadná víkendová exkurze, vyžaduje určité předběžné plánování cesty. Vypočítejte si trasu, kam se chystáte a jak dlouho se zdržíte, a převeďte to na to, kolik jídel budete muset připravit. Pokud navštěvujete vzdálené místo (nebo místo bez lepku), abyste si postavili stan, budete si muset vzít všechna jídla s sebou. Zde se hodí chladiče, balíčky ledu a předem zabalené potraviny. Trhanice stabilní v tyčinkách, tyčinky, polévky se snadnou přípravou a sendviče bez masa jsou skvělá jídla, která nevyžadují mnoho přípravy a mají delší dobu skladování.
t Cestou použijte FindMeglutenFree.com a CanIEatHere.com lokalizovat silniční lokality a obchody s potravinami, které zajišťují bezlepkový životní styl. Při stolování se však vždy ujistěte, že jste prošli nezbytnými opatřeními, a při zkoumání nových míst dávejte přednost své bezpečnosti.
Grilování
t Nezapomeňte si přinést fólii, vlastní nádobí a vlastní koření. Můžete vyčistit táborový gril (i když upřímně, kdo by chtěl), ale je lepší, když si přinesete vlastní věci, abyste byli v bezpečí a snadno. Grilujte všechny své položky na fólii. Otočte hamburgery vlastní stěrkou, nespoléhejte na běžné nádobí k dispozici na grilu. Spousta značek hot dogů je bez lepku, ale myslím Applegate je nejlepší, protože jsou docela čistý pes; žádná plniva atd. Pokud jste milovník zeleniny, Hilary's Eat Well a Sunshine Burgers jsou skvělé značky k ohřevu na grilu. Doporučil bych také rozprašovač Misto s olivovým olejem, aby se věci nelepily.
Občerstvení
• Do chladiče přineste spoustu přirozeně bezlepkových předmětů, jako je ovocný salát a čerstvá zelenina. Nezapomeňte si přinést bezlepkový dip a všimněte si, že pokud jedete se smíšeným davem, rozhodně nedochází k dvojímu namáčení. Čipy jsou často bezlepkové, dokonce i hlavní značky jako Lay’s a Fritos. Nicméně, velké značky jako Good Boy Organics a Mnohem lepší občerstvení poskytovat zdravé alternativy k běžným čipům, které jsou pro nás také bezpečné.
Oblíbené táboráky
t Ano, ty umět udělejte bezlepková jídla. Přirozená dekadence je skvělá veganská bezlepková značka, která pro vaše pohodlí spojuje vše v balení. Ale pokud stavíte vlastní sadu, Scharovy medové gramy jsou skvělou značkou Graham Cracker k použití. Mnoho čokoládových tyčinek neobsahuje lepek, ale moje oblíbené značky, které jsou vyráběny v zařízení bez lepku a bez ošklivých přísad, ano Užijte si Life Foods, Alter Eco a Pascha. Mnoho marshmallow je přirozeně bezlepkových, ale vždy zkontrolujte štítky.
t Některé z nejlepších příběhů vypráví táborák s ledovým pivem. I když si celiatici mohou myslet, že jakmile budou bez lepku, nemohou si dát dobré pivo, ale mýlí se. Existuje spousta skvělých značek, které se vyrábějí jako čirok Nové planetové pivo a Harvester Brewing (Pouze oblast severozápadního Pacifiku). Tyto značky spolu s dalšími značkami jako Bard’s, New Grist, Redbridge a dalšími jsou běžně dostupné na obchody s přírodními potravinami, jako jsou Whole Foods a Klíčky, i když jsem je našel v obchodech s alkoholem napříč země. Alternativně je víno bez lepku (poznámka: nikoli vinotéky). Tvrdý alkohol v komunitě pořádá nějakou soutěž, ačkoli věda o destilaci neumožňuje průchod lepku do alkoholu vyrobeného ze zrn obsahujících lepek. U některých lihovin je však po destilaci přidán zpět do lihu slad nebo ječmenná kaše, což je pro nás nebezpečné.
t Se všemi těmito skvělými bezlepkovými možnostmi je pro nás snazší cítit se normálně, pokud jde o zábavné víkendové aktivity, jako je kempování. I když mohou vyžadovat více předběžného plánování než běžní lidé, naše kempování může být stejně zábavné.
