Tyto barevné sváteční koláče vypadají jako jedlé vánoční ozdoby. A chutnají stejně lahodně, jako jsou hezké.
Ať už zabalené v celofánu, naskládané v ozdobné plechovce nebo jen tak sedí na talíři, tyto báječné malé drahokamy jsou skvělé pro vánoční dárky. Jsou robustní, ale lehké a skládají se pěkně na sebe. Kontrastní barvy jsou skutečným poutačem a poleva ze smetanového sýra chutná tak dobře s příchutí čokolády a máty.
Peppermintové bonbóny s koláčem plněné krémovou polevou recept
Vyrobí asi 36 malých koláčů
Složení:
Na čokoládový dort
- 1 krabice (asi 16,25 uncí) směsi čokoládového dortu
- Vejce, voda a řepkový olej, podle pokynů pro koláčovou směs
- Nepřilnavý sprej na vaření pro mini plechovku na pečení koláčů
Na poleva ze smetanového sýra*
- 1/3 šálku másla, pokojové teploty
- 1 balení (8 uncí) smetanového sýra, pokojové teploty
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 hrnky moučkového cukru
*V závislosti na tom, kolik polevy se přidává do každého koláčů, bude možná nutné tento recept na polevu zdvojnásobit.
Dokončit
- 2 šálky drceného mátového cukroví
Pokyny:
Na čokoládový dort
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Do velké mísící mísy přidejte všechny přísady na čokoládový dort a šlehejte do krémové barvy.
- Pekáčovou formu na pečení namažte sprejem na vaření.
- Přidejte koláčové těsto do koláčové formy a pečte v předehřáté troubě asi 10 minut, nebo dokud nebude hotové.
- Vyjměte čokoládové koláče z pekáče a nechte vychladnout na mřížce.
Pro náplň polevu ze smetanového sýra
- Do střední mísy přidejte máslo, smetanový sýr, vanilkový extrakt a moučkový cukr.
- Šlehejte, dokud nebude světlá a krémová (asi 3 až 4 minuty). Po vychladnutí mini koláčů odložte stranou.
Sestavit
- Měkkou špachtlí velkoryse rozetřete polevu (asi 1/2 palce silnou) na plochou stranu poloviny mini čokoládových dortů. Poté na každý naneste zbývající čokoládové koláče (plochou stranou dolů) a vytvořte sendvič.
- Pomocí malé lžičky posypte mátové bonbóny na polevu ze smetanového sýra.
Další recepty na polevy se smetanovým sýrem
Recept na polevy z tmavé čokolády s pomerančovým krémovým sýrem
Recept na polevu z veganského smetanového sýra
Cuketovo-mandlový koláč s polevou ze smetanového sýra
