Zapomeňte na vše, co jste kdy slyšeli o zdravém stravování. Nová „dieta nalačno“ se rychle stává jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak zhubnout a udržet si tuto ztrátu, a převrací téměř všechna naše „pravidla“ o dietách na jejich hlavu.
Přerušovaný půst dělám už téměř rok. Začal jsem, když mi o tom řekl přítel. Sledoval jsem, jak zhubla a začala vypadat asi o 15 let mladší. Všichni se jí ptali, jaké je její tajemství, a ona přísahala, že je to přerušovaný půst.
Moje první myšlenka byla posmívat se. Byl jsem zasvěcen zdraví a kondici po většinu mého dospělého života a vždy mi bylo řečeno, že jíst šest malých jídel, nikdy dostat hlad a udělat ze snídaně největší jídlo dne jsou všechny způsoby, jak zhubnout (a udržet vypnout). Ale souhlasil jsem, že to zkusím, a rozdíl nebyl menší než ohromující. Nyní to vypadá, že se toho ostatní chytí.
Více: Jak vám cyklistika se sacharidy může pomoci získat nejlepší tělo
Nedávný článek v
TheNew York Times zdůrazňuje způsob, jakým půstové diety rostou na popularitě. Existuje řada způsobů, jak je převzít. Někteří lidé dělají model 5: 2, kde pět dní v týdnu jedí, jak chtějí, a další dva omezují kalorie (500 kalorií denně je normou). Ostatní dělají to, co můj přítel, což je omezit dobu, kdy jedí. Když jsem s tím loni na jaře začal, rozhodl jsem se, že to udělám tímto způsobem a omezím své jídlo pouze na období mezi polednem a osmou hodinou večer. "Takže tohle je jen vynechání snídaně?" zeptal se můj manžel, když jsem poprvé začal. Tak nějak. Ale je to také mnohem více.Podle Časy, to není nic nového. Po tisíce let filozofové a odborníci doporučovali jíst méně jako pramen mládí. Vyvinuli jsme se jako lovci a sběrači, jejichž zdroje potravy byly omezené a do značné míry závislé na tom, co bychom mohli v daný den získat. Tři čtverce denně byly stěží normou. Naše moderní kultura vynalezla tento způsob stravování. Jinými slovy: „Vyvinuli jsme se s játry a svaly, které ukládají rychle dostupné sacharidy ve formě glykogen, a naše tuková tkáň má dlouhodobé zásoby energie, které mohou tělo udržovat týdny, když jídlo není k dispozici."
Kdo ví?
Změna pro mě byla dramatická. Před dietou jsem byl měsíce pomalý a najednou jsem už nebyl. Doktora jsem viděl třikrát, než jsem se začal postit. Jako běžec jsem si všiml, že začít s dlouhými běhy byla obrovská výzva. Neměl jsem žádnou energii a byl jsem většinou letargický. Byl mi diagnostikován nedostatek vitaminu D a nízký krevní tlak. Když můj přítel slíbil, že nejen, že moje váha klesne, ale že budu mít také více energie, zkusil jsem to.
Více:Jak nakupovat zdravější potraviny bez překročení rozpočtu (je to možné!)
Skoro jakmile jsem začal omezovat své jídlo, všiml jsem si rozdílu. Už jsem se kvůli svým běhům nemusel tahat z postele. Ve všední dny jsem se rozhodl praktikovat omezení cukru a sacharidů a od pondělí do pátku omezit veškerý alkohol. Rychle jsem zhubla, ale bylo to víc než to. Najednou jsem měl v kroku pružinu, která tam předtím nebyla. Probudil jsem se před budíkem a připnul si tenisky bez obvyklé letargie, která mě brzdila měsíce.
Asi do dvou týdnů jsem ztratil pět liber, kterých jsem se držel od svého třetího dítěte, a zjistil jsem, že už ráno nemám hlad. Za posledních 10 měsíců jsem našel energii, aby se moje cvičení jógy dvakrát týdně stalo každodenní událostí (kromě mého běhu), konečně jsem vstoupil do programu, abych začal trénovat staňte se učitelem jógy (poté, co jste řekli, že to budu dělat roky) a vyhrajte dvě místní 5 tis. Vstávání v 5 hodin ráno již není problém a moje tělesná hmotnost zůstává stabilní téměř rok.
Na rozdíl od mého přítele mi dieta nesundala roky, ani mě neudělala tak štíhlou, jak bych chtěl. Ale cítím se lépe, než jsem měl za dlouhou, dlouhou dobu. Už mě neváží jídlo a téměř nikdy necítím ten příšerný nafouklý, plný pocit, který pramení z toho, že jím příliš mnoho.
Časy říká, že dieta je stále oblíbenější a některé celebrity na ni přísahají. Z vědeckého hlediska to opravdu dává smysl. Tak to zkus. Pokud to nesnášíš, přestaň. Ale jak může být na škodu zkusit něco na pár týdnů? Je to opravdu zázrak, který jsem hledal.
