Listeria je nejnovější nemocí související s jídlem, která se dostává na titulky novin. Doposud byla listeria citována při čtyřech úmrtí. Pravděpodobný viník: Cantaloupe.
Je dobře, že léto skončilo, protože jeden z letních základních plodů, cantaloupe, nemusí být bezpečný k jídlu. Přinejmenším některý meloun nemusí být bezpečný. Nedávné vypuknutí listerie bylo vysledováno zpět do cantaloupe z Colorada. Dosud byl meloun spojen se 16 případy listerie a čtyřmi úmrtí.
Listeria je bakteriální infekce, která pochází z kontaminovaných potravin. Obecně postihuje starší dospělé, těhotné ženy, novorozence a dospělé s oslabeným imunitním systémem CDC. Mezi příznaky listerie patří horečka a bolesti svalů, průjem nebo jiné gastrointestinální příznaky, ztuhlost krku, bolest hlavy, ztráta rovnováhy, zmatenost a křeče.
Jak ukazuje poslední ohnisko listerie, může to být smrtelné. Navíc u těhotných žen nemusí být matka extrémně nemocná, ale listerie může u jejího dítěte způsobit potrat, mrtvé narození, předčasný porod nebo život ohrožující infekci.
Zdá se, že toto vypuknutí listerie začalo v srpnu nebo možná dříve. "Od srpna máme v Coloradu [více než 10] případů." 1, které jsou nyní spojeny s vypuknutím více států, “řekl Mark Salley, ředitel komunikace na ministerstvu veřejného zdraví a životního prostředí v Coloradu.
"Colorado obvykle vidí asi 10 případů Listerie za rok, takže když jsme jich od srpna viděli tolik." 1, věděli jsme, že to je významné, a rozhodli jsme se prozkoumat vícestátní povahu nemoci. “ (Zdroj: ABC)
FDA vydal prohlášení s vysvětlením, že se vyšetřuje vícestátní ohnisko. Doposud byly případy identifikovány v Coloradu, Indianě, Texasu, Oklahomě a Nebrasce. Nebylo dosud vydáno žádné odvolání, ačkoli FDA má pravomoc nařídit.
Budeme muset počkat a uvidíme, co FDA udělá s vypuknutím listerie a zda nakonec dojde k odvolání cantaloupe. Do té doby víte, co jíte.
