Rýže a tofu promíchané se zeleninou a dresinkem inspirovaným Asií jsou skvělým veganským obědem nebo večeří.
Rýže a tofu promíchané se zeleninou a dresinkem inspirovaným Asií jsou skvělým veganským obědem nebo večeří.
Související příběh. 45 veganských vánočních receptů, které vám zpříjemní dovolenou
Salát z hnědé rýže Kung Pao Tofu
Slouží 4
Složení:
-
t
- 1 lžíce arašídového oleje
- 1 lžíce sezamového oleje
- 16 uncí pevné tofu, lisované, nakrájené na kostky
- 3 až 4 šálky vařené hnědé rýže
- 1/2 šálku drcené mrkve
- 1/2 šálku tenké plátky bok choy
- 4 zelené cibule, nakrájené na plátky (zelené a bílé části)
- 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
- 2 lžíce rýžového octa
- 1/4 šálku krémového arašídového másla
- 2 lžíce tamari omáčky
- 2 lžíce chilli česnekové omáčky
- Voda pro konzistenci
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Na velké pánvi zahřejte arašídový a sezamový olej na středním ohni. Přidejte tofu a za častého míchání vařte, dokud kostky lehce nezhnědnou. Přendejte na talíř a dejte stranou.
- Ve velké míse smíchejte rýži, mrkev, bok choy, zelenou cibuli a koriandr. Pokud chcete salát podávat teplý, hřejivou směs hnědé rýže na pánvi s tofu. Jinak podávejte při pokojové teplotě nebo chlazené.
- V malé misce smíchejte ocet, arašídové máslo, tamari, chilli omáčku a tolik vody, abyste vytvořili zálivku.
- Nalijte rýži zálivkou a promíchejte. Přidejte tofu a znovu promíchejte. Dochutíme solí a pepřem.
t
t
t
Chutnější vegan recepty na oběd!
