Slouží snadno předkrmy na vaší příští párty, která vypadá, jako byste strávili měsíc na kulinářské škole. Díky několika snadným tipům a technikám budou vaše předkrmy vypadat spíše jako upečené než kráterové.
Prezentace je všechno
Rozdíl je v tom, jak vaše svačiny a předkrmy vypadají na stole.
- Hledat jedinečné talíře a servírovací pokrmy které nejen krásně ukážou vaše jídlo, ale také každému poskytnou dobrý pohled na váš smysl pro styl. Vintage a starožitné talíře najdete v obchodech se spoustou za velmi málo peněz.
- Zvážit opětovné použití položek, které již máte ve vašem domě - cedrová prkna pro uchycení grilovaných masových špejlí, velkých dlaždic na studené položky nebo skleněné zapékací misky naplněné říční skálou pro škeble a ústřice v půl skořápce. Buďte tak rozmarní, sofistikovaní nebo kýčovití, jak se vám líbí.
- Můžete také vyrobit ledové mísy zmrazením vody v plastových miskách. Jakmile jsou asi dva palce ledu (ale střed je stále tekutý), vylijte vodu a vyjměte led z plastové misky. Možná budete muset namočit plast do horké vody, aby se mísa s ledem snadno dostala ven. Naplňte střed ledové porce krevetami, dipem nebo jiným studeným předkrmem. Pokud chcete, můžete zmrazit ovoce nebo květiny v ledu pro barvu.
- Udržujte předkrmy na kousky. Budou pro vaše hosty přitažlivější a snazší.
- Sloužit malá sousta hromady jídla neshodující se stříbrné lžíce které jste si vyzvedli ve spořitelně. Nakrájené jahody s trochou balzamikového octa pokapané jimi jsou krásné, když se podávají tímto způsobem.
Kreativně ozdobte
To, že jste si koupili předkrmy ze zmrazené části obchodu s potravinami, neznamená, že nemohou vypadat skvěle. Buďte u svých ozdob stejně nápadití jako u servírovacích misek a vyhrajte kombinaci.
- Použití čerstvé bylinky, kadeřavý kadeřávek nebo listový salát vytvoří záhon na studené předkrmy. Můžete také najít jedlé květiny, jako jsou růže, macešky nebo nasturtium.
- Nedávejte stejně barevné potraviny na talíř. Zkuste mít a široká škála barev a textur.
- Šířit a tenká vrstva másla na okrajích drobného pečiva položky jako empanadas nebo sendviče. Máslem potřené strany potřete najemno nasekanou petrželkou, pažitkou, bazalkou nebo jinou barevnou bylinkou a dodejte nádech barvy a chuti.
- Pokud pečete malé pečivo, vyzkoušejte potřít rozšlehaným bílkem před pečením. Posypte ji špetkou hrubozrnné soli - růžové himálajské, černé nebo červené havajské nebo jakýmkoli jiným typem, který se vám líbí. Pro barvu a chuť můžete dokonce použít kulinářské levandule nebo okvětní lístky růží rozmixované na prášek a smíchané s obyčejnou, hrubou mořskou solí.
- Řezané zábaly, rollupy a sendviče spíše pod úhlem než rovně.
- Jednoduchá ďábelská vejce se stanou elegantními, když přidáte malé shrst kaviáru na vrchol žloutku.
Neexistují žádná stanovená pravidla pro vytváření předkrmů, které mají gurmánský nádech. S trochou trpělivosti a představivosti budou vaše párty podnosy vypadat profesionálně.
Více nápadů na předkrmy
10 rychlých předkrmů na párty
Vánoční předkrmy na poslední chvíli
Elegantní předkrmy z dovolené pro snadnou zábavu
Zanechat komentář
Diskuze je uzavřena.
Další příběhy z jídla a receptů
