Javorový sladký bramborový pekanový burger - SheKnows

instagram viewer

Připravujeme naše veganská grilovací menu, která obsahují různé chutné recepty na hamburgery bez masa. Tento oceněný sladký bramborový burger od bloggerky Nikki Haney je jedním z našich oblíbených.

martha stewartová
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
javorový batátový hamburger | SheKnows.com

Recept na javorový sladký bramborový pekanový pekanový burger

Slouží 4

Složení:

  • 3 střední batáty ze Severní Karolíny (asi 1-1/2 libry)
  • 3/4 šálku vody
  • 1/4 šálku nevařené quinoa
  • 2 lžíce veganského másla, rozdělené
  • 2 polévkové lžíce čistého javorového sirupu, rozdělené
  • 1/8 lžičky kajenského pepře
  • 1 šálek kelu, nasekaný
  • 1/2 šálku nasekaných pekanů, nasekaných
  • Sůl
  • 1 malá sladká cibule, velmi nahrubo nasekaná
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • 4 sendvičové buchty

Pokyny:

  1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
  2. Sladké brambory propíchněte a dejte do mikrovlnné trouby dohromady, dokud nebudou měkké, 4 až 6 minut.
  3. Pevně ​​rozmačkejte do odměrky, abyste vytvořili 2 šálky; kaši přendejte do středně velké mísy.
  4. Mezitím v malém hrnci na silném ohni přiveďte k varu vodu a quinou. Snižte na mírném plameni a přikryjte, duste, dokud se voda téměř nevstřebá a quinoa nebude vypadat průhledná, asi 8 až 10 minut.
    click fraud protection
  5. Sundejte quinou ze sporáku a nechte 5 minut zakryté odležet.
  6. V samostatné pánvi rozpustíme 1 lžíci másla. Vmíchejte 1 lžíci javorového sirupu a kajenský pepř.
  7. Směs másla přidejte do šťouchané batáty spolu s kapustnicí, vařenou quinou, pekanovými ořechy a 1/2 lžičky soli.
  8. Dobře promíchejte a ze směsi vytvořte 4 placičky. Položíme na dobře naolejovaný plech.
  9. Pečte 35 minut, jednou otočte v polovině.
  10. Když hamburgerům zbývá přibližně 15 minut na pečení, proveďte polevu z cibule.
  11. V malé pánvi na středním ohni rozpustíme zbylou 1 lžíci másla. Přidejte cibuli a podle chuti posypte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
  12. Vařte a míchejte 12 minut. Snižte teplotu na minimum a přidejte zbývající 1 lžíci javorového sirupu.
  13. Vařte a míchejte, dokud cibule nezhnědne, ještě asi 3 minuty, poté ji stáhněte z ohně.
  14. Přeneste hamburgery na bochánky a každý z nich pokryjte směsí cibule.

Více vegetariánských hamburgerů

Jihozápadní veganský hamburger
Recepty na zahradní zeleninový hamburger
Domácí vegetariánské hamburgery s pikantním avokádem a pečenými cibulovými kroužky

Zanechat komentář

Diskuze je uzavřena.

Další příběhy z jídla a receptů

adventní kalendář bonne maman 2021
Novinky o jídle
podle Tamara Krausová
martha stewartová
Recepty
podle Justina Huddleston
Jamie Oliver
Recepty
podle Justina Huddleston
Claudia Jessie a Nicola Coughlan
Novinky o jídle
podle Julia Teti
giada de laurentiis
Recepty
podle Justina Huddleston