Nedělní večeře: Snadné kuřecí kordon bleu - SheKnows

Kuřecí kordon bleu zní fantasticky, ale ve skutečnosti je velmi jednoduché si jej připravit na nedělní večeři. Jaká pochoutka!

Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku

Chystáte se na speciální jídlo na nedělní večeři? Toto francouzsky inspirované jídlo, snadné kuřecí kordon bleu, zní efektně, ale příprava nebo vyžadování neobvyklých surovin nebude trvat dlouho.

Tento recept obsahuje švýcarský sýr, šunku a několik dalších koření, vše stočené do kuřecích prsou a upečené k dokonalosti.

Jednoduchý recept na kuřecí kordon bleu

Slouží 4

Složení:

• Nepřilnavý sprej na vaření
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1/4 šálku ochucené strouhanky
• 2 lžíce strouhaného parmezánu
• 2 (12 palců) listy voskovaného papíru
• 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
• 4 lžičky celozrnné nebo dijonské hořčice
• 2 lžičky suchého rozmarýnu
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 4 plátky švýcarského sýra
• 4 plátky deli šunky
• 8 párátků

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Plech na pečení 8 x 8 palců lehce potřete nepřilnavým sprejem na vaření a dejte stranou.
2. Rozpuštěné máslo dejte do mělké misky a dejte stranou. Strouhanku a parmazán smíchejte v mělké misce a dejte stranou.
3. Kuřecí prsa položte na jeden list voskovaného papíru a zakryjte ho zbývajícím voskovaným papírem. Masovou paličkou nebo válečkem rozklepejte prsa, dokud nebudou tlustá asi 1/4 palce.
4. Do středu kuřecích prsou přidejte jednu čajovou lžičku dijonské hořčice. Na každé prso položte jeden plátek sýra a poté jeden plátek šunky.
5. Každé kuřecí prso posypeme rozmarýnem, poté trochou mletého černého pepře.
6. Pro každé kuřecí prso začněte na jednom konci a pevně ho srolujte. K zajištění role použijte dvě párátka.
7. Pomocí cukrářského štětce potřete rohlíky rozpuštěným máslem a poté celou roládu bohatě posypte strouhankou.
8. Umístěte každou rolku, švovou stranou dolů, do pekáče a vařte 40 minut nebo dokud nebude kuře uvařeno (bezpečná teplota vaření pro kuře, podle FDA, je 165 stupňů F).
9. Podávejte teplé.

Srolujte tento recept na speciální nedělní večeři!

Další recepty na nedělní večeři

Teplý lososový salát s citronovou vinaigretou
Krevety v řeckém stylu
Havajská pizza