Inspirováno kuchařkou Quinoa 365: Každodenní superfood, kterou napsali Patricia Green a Carolyn Hemming, toto vegan burger se může pochlubit quinoou bohatou na bílkoviny, čočkou a cizrnou spolu s chutnou jemně nakrájenou zeleninou. Podávejte s oblíbenými kořeními na celozrnné housce pro zdravé a vydatné veganské jídlo.
Inspirováno kuchařkou Quinoa 365: Každodenní superfoodTento veganský hamburger, který napsali Patricia Green a Carolyn Hemming, se může pochlubit quinoou bohatou na bílkoviny, čočkou a cizrnou a chutnou jemně nakrájenou zeleninou. Podávejte s oblíbenými kořeními na celozrnné housce pro zdravé a vydatné veganské jídlo.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Zahradní burger Quinoa
Slouží 6
Složení:
-
t
- 1/4 šálku nevařené quinoa
- 1/4 šálku sušené červené čočky
- 1-1/2 šálky vody
- 1/2 šálku jemně nasekaných vlašských ořechů
- 1/2 šálku čerstvé celozrnné strouhanky
- 1 (15 uncí) může cizrna, opláchnout, scedit, lehce rozmačkat
- 3/4 šálku jemně nasekaného celeru
- 3/4 šálku najemno nakrájené červené cibule
- 1 šálek jemně nasekané papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V malém hrnci na vysoké teplotě smíchejte quinoa, čočku a vodu.
- Přiveďte k varu, přikryjte pánev, snižte teplotu na minimum a vařte 20 minut nebo dokud čočka nezměkne. Odstraňte z tepla a odložte stranou vychladnout.
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Plech na pečení nastříkejte sprejem na vaření.
- Ve velké míse smíchejte vlašské ořechy, strouhanku, cizrnu, celer, cibuli, papriku a čočku/quinoa. Dochutíme solí a pepřem.
- Rukama smíchejte ingredience a vytvořte 6 placiček.
- Na připravený plech položte karbanátky a pečte 20 minut. Podávejte okamžitě s výběrem housky a polev.
t
t
t
t
t
Zdravější veganské recepty!
