Všichni jsme to vždy věděli sýr je největší věc na světě. Nyní se ukazuje, že sýr může ve skutečnosti léčit rakovinu. Nemáš zač.
Podle a nová studie University of Michigan, nisin - něco, co se nachází v sýrech jako čedar, Brie a Camembert - zmenšilo velikost nádoru u myší. Studii zveřejnil Journal of Applied Microbiology. Zdá se, že konzervant zabil 70 až 80 procent rakovinotvorných buněk za devět týdnů. Páni.
Nyní vím, že takovéto studie (a jejich opak) vidíme každý den, ale tato se ve skutečnosti cítí slibně. Proč? Protože sýr. Duh.
Více: Jak závislý na kofeinu přestal s kávou jednou provždy
Nyní vědci zjevně nenavrhují, abychom všichni chodili jíst celá kolečka sýra třikrát denně. Toto není medicína a studie je stále velmi předběžná. Ale co to znamená, že sýr, něco, před čím se mnoho lidí v trendové paleo dietě vyhýbá, by pro nás mohl být ve skutečnosti dobrý. A možná bychom to také mohli vzít jako ponaučení, že omezit jakoukoli skupinu potravin, ať už jde o mléčné výrobky nebo sacharidy, ve skutečnosti není skvělý nápad.
Každé jídlo má svůj účel. Nerad to říkám veganům a bezlepkovým bandwagonům (jako v: Ne lidem trpícím skutečným celiakií), ale je to fakt. Chcete být zdraví? Jíst vyváženou stravu. Je to tak jednoduché.
Více: Proč je vaše strava tak nevrlá?
Porota je stále mimo to, zda má tato studie o sýru nějakou zásluhu. Ale jednu věc víme jistě: všechny potraviny mají hodnotu. Jezte tedy s mírou to, co chcete, a uvidíte své zdraví zlepšit. Viva la France.
