Kuře nebo ryba? Vyhněte se nudnému svatebnímu menu

Vypadá to jako všechno svatba nabídky jsou stejné. Zapojte své výběry pomocí těchto nápadů na svatební jídlo, které není nic jiného než bla.

Související příběh. Přesně tak, jak jsem uspořádal svatbu, která mě stála méně než 10 000 dolarů

Jídlo, které budete na svatbě podávat, je jedním z nejdůležitějších rozhodnutí, která uděláte - alespoň pokud jde o zkušenosti vašich hostů. Ohromte své hosty těmito kreativními nápady pro plánování menu.

Fúze je horká

Jeden žhavý trend, který sílí, je fusion food. Toto je obzvláště oblíbená volba pro páry, které spojují dvě různé kultury. V epizodě Season 3 od Roberta Irvina Večeře: NemožnéUdělal to právě tehdy, když připravoval jídlo spojující nevěstinu asijskou a ženichovu irskou kulturu.

Ale nemusíte být multikulturní pár, abyste si na své svatbě užili fusion jídlo. Šéfkuchařka Brianna Alcorn řekla webovému časopisu Special Events, že latinskoamerické a asijské příchutě jsou oblíbenou kombinací.

Představovací stanice

Místo toho, aby vaši hosté vybírali mezi dvěma vstupy, které si vyberete, vytvořte různé food bary a nechte je upravit si vlastní jídlo. Můžete mít vše od bramborových tyčinek s pečeným červenavým a sladkým bramborem a bramborovou kaší s různými druhy polevy do dezertního baru (i místo typického svatebního dortu), kde si hosté mohou přizpůsobit své vlastní poháry, cupcakes a více.

Těstovinový bar je skvělý způsob, jak uspokojit vegetariány i masožravce, protože možnosti masa, jako jsou masové kuličky a klobása, lze vařit samostatně a přidávat je hosté, kteří je mají rádi. Nebo zkuste sushi bary, mexické bary a další. Jste omezeni pouze svou představivostí (a rozpočtem).

Degustační menu

Požádat svého kuchaře o degustační menu je další způsob, jak získat spoustu peněz za své peníze. Každému hostovi jsou servírovány různé „vzorky“ kuchařských pokrmů, takže pokud jim něco nevypadá, nemusí to jíst! Toto je oblíbená volba pro svatby s potravinami a zábavný (a spravedlivý) způsob, jak se vypořádat s hádkami ohledně toho, jaké jídlo by se mělo podávat. Každému hostovi můžete dokonce nechat poznámkový lístek, kde může nastínit své myšlenky na různá jídla a podpořit tak živou konverzaci.

Sezónní a místní jídla

Sezónní a místní potraviny jsou nejen čerstvější, ale umožňují vám místo velkých obchodů dát peníze do kapes místních farmářů a farmářů. Vedle každého pokrmu umístěte malý štítek s popisem, jaké místní a sezónní přísady jsou v misce a kde je máte. Je pro hosty zábavné vědět, že jedí ševec vyrobený z broskví pěstovaných přímo na ulici.

Udělejte si pohodlí

Pokud jde o svatby, je to méně o tom, co sloužíte, než o tom, jak to podáváte. Jídlo musí být chutné, ale ne nutně fantastické. Inspirujte se nejnovějším šílenstvím rychlého občerstvení-kamiony s občerstvením. Požádejte svého kuchaře, aby vytvořil inspirované prezentace pro běžné pouliční jídlo. Pokud máte oblíbeného místního dodavatele potravinářských nákladních vozidel, zvažte jeho zapojení jako konzultanta.

Ale nezastavujte se tam. Podávejte zábavné příchutě popcorn jako slanina nebo wasabi v malých hrncích nebo rozkošně zdobených šiškách. Požádejte svého kuchaře, aby vymyslel nový zábavný způsob, jak sloužit klasickému PB&J, nebo se zábavně roztočil na svých dětských oblíbencích.

Pamatuju si tě

Váš svatební den bude stresující a možná nebudete mít tolik času na jídlo, jak si myslíte. Požádejte kuchaře, aby připravil speciální pozdní noční svačinu pro dva naplněnou spoustou snadno stravitelných pokrmů, které vám ve svatební noci dodají energii!