Posbírejte nějaké neznámé přísady
Když jsou položky ve vašem nákupním košíku stejné týden co týden, může být obtížné přijít na nové způsoby jejich použití. Nenavrhujeme, abyste vynechali své oblíbené položky, ale může být užitečné přidat do směsi několik nových jídel. Pokud kupujete vždy špenát, vyzkoušejte mangold nebo kale. Místo obyčejných bílých brambor si dejte pár batátů. Tento týden raději než kuře, zkuste nový druh ryb. Vyměňte rýži za jiné zrno, jako je quinoa. Jde o to prozkoumat přísady, které obvykle nepoužíváte. Přiveďte je domů a najděte způsoby, jak je začlenit do příští večeře.
Uspořádejte oblíbenou výměnu receptů
Pošlete e -mail různým přátelům a členům rodiny, kteří rádi vaří, a zeptejte se jich, zda by se chtěli zúčastnit výměny receptů. Každý, kdo se chce zúčastnit, by měl poslat svou e-mailovou adresu ve zprávě „odpovědět všem“ a poté mohou všichni zúčastnění odeslat odkazy na své recepty. Získáte tak představu o tom, co ostatní lidé pravidelně vaří, a využijte příležitosti vyzkoušet některá nová jídla, která již mají známku schválení od lidí, které znáte.
Požádejte o nápady svou rodinu
Být hlavním kuchařem a nakupujícím pro vaši rodinu může být někdy frustrující a je běžné dostat se do bodu, kdy už nevíte, co dělat. Přeneste část zodpovědnosti za nápady na menu na svého manžela/manželku a/nebo děti. Požádejte je, aby vytvořili seznam jídel, která by chtěli mít, a dodali recepty na jakákoli jídla, která si vybrali. Někdy potřebujete jen pár nových návrhů, aby se vaše vaření mojo vrátilo a zbavilo se jakékoli nudy, kterou jste v kuchyni cítili.
Inspirujte se online
Mezi online časopisy o jídle, blogy o jídle a dalšími webovými stránkami, které nabízejí slintavé fotky lahodně vypadajícího jídla, není o inspiraci receptů na internetu nouze. Doporučujeme začít s Foodgawker a TasteSpotting, dva weby, které agregují obsah blogů o jídle a předvádějí stránky po stránkách s fotografiemi jídla, které stojí za vyzkoušení. Kliknutím na obrázek se dostanete na stránku, kde recept pochází, takže se můžete snadno pustit do vaření.
Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinná pole jsou označena *
