Když je léto za dveřmi, je čas vyčistit toho zaprášeného Webera a začít grilovat! Nic nedefinuje léto tak, jako šťavnatý hamburger z mletého hovězího masa nebo párek v rohlíku hned u grilu, souhlasíte? Tyto sponky jsou skvělé, ale mohou být tak nudné a přehnané. Toto léto ohromte své přátele a rodinu připravenými grilovanými pokrmy, jako je grilované tofu, sýrový portobellos nebo hamburger z jehněčího masa!
Odpoutejte se od všedních věcí a v létě rozšiřte své chutě s těmito báječnými, jedinečnými a lahodnými grilovanými recepty, jako na obrázku je šťavnatý hamburger s houbami portobello. Možná to zní trochu divně, ale věřte mi, chutnají naprosto neuvěřitelně!
Grilovaný portobello sýr „hamburger“
Recept upraven z Všechny recepty
Slouží 3
Složení:
- 3 velké houbové čepice portobello
- 2 lžíce balzamikového octa
- 1-1/2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžička nasekané čerstvé bazalky
- 1-1/2 čajové lžičky italského koření
- 3 malé plátky čerstvé mozzarelly
- Sůl a pepř na dochucení
- Celozrnné buchty
Pokyny a další informace najdete v receptu zde na SheKnows >>
Šťavnatý jehněčí burger
Získá asi 5 hamburgerů
Složení:
- 1 libra libového mletého jehněčího masa
- 1 středně bílá cibule, jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 polévková lžíce worcesterské omáčky
- 1 vejce
- 2/3 šálku strouhanky
- 1 polévková lžíce řeckého koření
- 1/2 lžíce drcené červené papriky
- 5 lžic sýra feta
- Celozrnné buchty
- Rajčata, salát a cibule na ozdobu
Pokyny:
- Na grilovací pánev nastříkejte nepřilnavý sprej na vaření. Dát stranou. Ve velké míse smíchejte jehněčí maso, cibuli, stroužky česneku, oregano, sůl, pepř, vejce, worcesterskou omáčku a strouhanku. (Rukama dobře promíchejte). Pokud je směs stále opravdu lepkavá, přidejte další strouhanku.
- Zakryjte plastovým obalem a nechte marinovat v lednici alespoň 30 minut. Až budete hotovi, vyjměte z lednice. Maso vytvarujte na pět velkých placiček.
- Předehřejte gril na 450-600 stupňů F. Umístěte hamburgery na gril pokrytý nepřilnavým sprejem na vaření a vařte pět minut na každé straně (u středně vzácných) nebo dokud teploměr neukáže asi 160 stupňů F.
- Vyjměte z grilu, ozdobte rajčaty, salátem a majonézou a užívejte si!
Grilovaný grilovaný tofu sendvič
Recept upraven z Jíst dobře
Slouží asi 4
Složení:
- 14 uncí extra pevného tofu, scezeného a lisovaného
- 1/2 šálku plus 2 lžíce grilovací omáčky s nízkým obsahem cukru
- 1 šálek připraveného zelného salátu
- 4 celozrnné housky
- Jemně nakrájenou červenou cibuli
Pokyny:
- Tofu nakrájejte na půlpalcové desky. Vložíme do hluboké mísy a zalijeme barbecue omáčkou. Misku přikryjte a nechte marinovat alespoň tři hodiny nebo přes noc.
- Po marinování předehřejte gril na 450-500 stupňů F. Grilovací pánev namažte nepřilnavým sprejem na vaření. Na gril položte desky tofu, potřete je další grilovací omáčkou a vařte pět až šest minut z každé strany, nebo dokud nebude pevná.
- Odstraňte z tepla a položte na housku. Každý ozdobte červenou cibulkou, čtvrtinou šálku zelného salátu a solí a pepřem a užívejte si!
Další recepty na grilování
Nabídka grilování ke Dni matek
Recepty na grilovanou pizzu na léto
5 rychlých a snadných grilovaných receptů
