Když hledáte zdravou veganskou snídani nebo svačinu, udělejte si velkou dávku těchto bezlepkových, vysoce bílkovinných kousků, vyrobených z mandlového másla, konopného proteinu, kakaových drtí a kokosu. Tento recept a mnoho dalších vegetariánských/veganských a bezlepkových kousnutí najdete v opravdu skvělé kuchařské knize Matta Kadeye Šéfkuchař Muffin: 101 slaných občerstvení, rozkošné předkrmy, lákavé předkrmy a lahodné dezerty (Ulysses, duben 2012). Kadey je registrovaná dietoložka a výživová spisovatelka z Ontaria v Kanadě, která vyvinula desítky receptů pomocí standardních a mini muffinových pánví.
Když hledáte zdravou veganskou snídani nebo svačinu, udělejte si velkou dávku těchto bezlepkových, vysoce bílkovinných kousků, vyrobených z mandlového másla, konopného proteinu, kakaových drtí a kokosu. Tento recept a mnoho dalších vegetariánských/veganských a bezlepkových kousnutí najdete v opravdu skvělé kuchařské knize Matta Kadeye Šéfkuchař Muffin: 101 slaných občerstvení, rozkošné předkrmy, lákavé předkrmy a lahodné dezerty
Kousnutí mandlových bílkovin
Recept od Kuchař na muffiny Matt Kadey, s laskavým svolením Ulysses Press.
Výnosy 16
Složení:
-
t
- 3/4 šálku nesoleného hladkého mandlového másla
- 1/4 šálku medu, agáve nebo sirupu z hnědé rýže, nebo podle potřeby
- 3/4 šálku granoly
- 3/4 šálku vanilkového konopného proteinu nebo jiného proteinového prášku
- 1/3 šálku rozinek
- 1/3 šálku nasekaných mandlí
- 2 lžíce kakaových hrotů
- 2 lžíce neslazeného strouhaného kokosu
- 1/2 lžičky mleté skořice
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Vložte přísady do velké mísy a míchejte gumovou stěrkou, dokud se nezapracují proteinový prášek a granola.
- Ochutnejte a podle potřeby upravte sladkost větším množstvím sladidla.
- Směs zabalte do 16 mini muffinových košíčků a vložte na 30 minut do mrazničky, aby mírně ztuhla.
- Rozbalte a uložte do chladničky ve vzduchotěsné nádobě.
t
t
t
Chutnější recepty na veganskou svačinku!
