Kondenzace stékající ze stropních spojů přes těstoviny pesto, quesadilly a kuskus; zelenina připravená k jídlu jen tak sedící, nepokrytá, na přípravném stole. Je to vaše nejhorší? bezpečnost potravin noční můra nebo závod na Whole Foods Market? Je to obojí, přátelé. Oba.
Více: FDA je určitě v horké vodě o tom, jak zvládá stahování potravin
The FDA právě zaslal výstražný dopis Whole Foods Market o jedné z jejích rostlin. Mají 15 dní - chcete -li čtrnáct dní - na to, aby svůj čin uklidili, jinak „podrobili [svoji] firmu a produkty dalším krokům, jako je soudní příkaz nebo zabavení“ “.
Více: Proč jsou všechna ta obrovská odvolání jídla vlastně dobrou zprávou
Příkaz znamená příkaz přestat něco dělat. Takže možná budou muset zastavit všechny práce v závodě, což se mě, pokud se mě ptáte, mělo stát již dříve. Jedná se o závod, kde byla nalezena listerie, mohl by mi tedy někdo vysvětlit, proč je stále ještě otevřený?
Ani jsem vám neřekl o všech bezpečnostních porušeních. Všude prosakuje kondenzace; potraviny zůstávají nezakryté; pracovníci si mezi úkoly nemyjí ruce, a když jsou, špinavá voda stříká na to, co by mělo být sanitární povrchy; zaměstnanci čistí zařízení nesprávným způsobem; dezinfekce rukou jde všude. Chci říct, že si můžete přečíst seznam porušení bezpečnosti - pokud si troufáte. Může vás to na nějakou dobu odradit od nákupu předem zabalených potravin kdekoli.
Více: Velké svolávání Kelloggů by vás mohlo poslat běžet pro obědové boxy vašich dětí
I když je to tak velmi otřesné, jsem rád, že dopis FDA je venku, aby ho všichni viděli. A jsem rád, že se Whole Foods Market dozvěděl, aby se spojil. Ale nepřemýšlíte nad tím, co se tam ještě děje?
