Jsem na avokádovém kopu a narazil jsem na tento úžasný recept na avokádový salát Saláty: Za miskou (Kyle Books, duben 2012), přehled salátových receptů, které rozhodně přesahují obvyklý salát a dresink. Ačkoli není kuchařkou pouze pro vegany, autorka Mindy Fox vás lahodně inspiruje k jídlu zeleň a další. Klíčky Fox a avokádový salát jsou jednoduchou kombinací chutných přísad, včetně dýňového oleje lisovaného za studena, který má vysoký obsah zdravých tuků.
Jsem na avokádovém kopu a narazil jsem na tento úžasný recept na avokádový salát Saláty: Za miskou (Kyle Books, duben 2012), přehled salátových receptů, které rozhodně přesahují obvyklý salát a dresink. Ačkoli není kuchařkou pouze pro vegany, autorka Mindy Fox vás lahodně inspiruje k jídlu zeleň a další. Klíčky Fox a avokádový salát jsou jednoduchou kombinací chutných přísad, včetně dýňového oleje lisovaného za studena, který má vysoký obsah zdravých tuků.
Klíčky a avokádový salát
Slouží 4
Složení:
-
t
- 3/4 libry smíšené klíčky
- 1 velké zralé avokádo
- Vločkovitá hrubá mořská sůl
- 1/4 šálku dýňového oleje lisovaného za studena
- 3 lžíce čerstvé citronové šťávy
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Klíčky rozdělte na 4 servírovací talíře. Avokádo podélně rozkrojte na čtvrtiny, poté vyjměte pecku a oloupejte.
- Nakrájejte kousky podélně na plátky o tloušťce 1/4 palce a poté je naaranžujte podél klíčků.
- Klíčky a plátky avokáda rozdrťte několik velkorysých špetek soli a poté každý salát pokapejte olejem a citronovou šťávou.
t
t
Více mňam recepty na veganský salát!
