Joy of Smoking and Salt Curing: The Complete Guide to Smoking and Curing Maso, Fish, Game, and More ($10)
Ideální dárek pro masné řemeslníky, kteří chtějí udělat víc než jen dát steak na gril, Radost z kouření a solného vytvrzování (Skyhorse, září 2011) od Monte Burch je praktická příručka, jak z divoké zvěře, ryb, vepřového, kuřecího nebo hovězího masa udělat báječnou šunku, slaninu, klobásu a další. Na základě více než čtyřicetiletých zkušeností s kouřením všeho od lososa po celá prasata představuje Burch snadno použitelného průvodce pro vytváření všech druhů čerstvě vytvrzených produktů doma. Recepty zahrnují Deli-Style Corned Beef, Pastrami, Beef Jerky, Smoked Tuna Steak a Horizon Smoked Turkey, abychom jmenovali alespoň některé.
Girl Hunter: Revoluce ve způsobu, jakým jíme, jeden lov najednou ($15)
Žiji v Montaně a nemohu si tuto kuchařku oslavující maso zamilovat. Lovkyně dívek (De Capo, prosinec 2011), napsal klasicky vyškolený newyorský kuchař a nebojácný všežravec Georgia Pellegrini je lovecký příběh nabitý jídlem, který sdílí dobrodružství soběstačnosti jedlík. Ve spojení s lovci veteránů cestuje Pelligrini přes pole a potok a loví zvěřinu, divočáky, losy, křepelky a další. Po zabití představuje šťavnaté způsoby, jak jíst její maso. Mezi recepty na lízání prstů patří Wild Turkey and Oyster Stew, Plněné křepelky, Bažant Tagine a Jelení klobása. Po procházení této kuchařky se možná ocitnete při rezervaci lovecké dovolené - a pokud ne, určitě získáte uznání pro ty, kteří loví své jídlo.
Diamantové talíře: Z kuchyní největších hvězd baseballu ($25)
I když se nejedná pouze o kuchařku zaměřenou na maso, je to kniha, kterou si mohou milovníci baseballu prohlédnout a vydatné recepty na maso a další. v Diamantové nádobí (Lyons Press, duben 2011) od Julie Lorie (která řadí vaření a baseball na první místo v seznamu jejích celoživotních vášní), fanoušků baseballu a milovníci jídla získají pohled do zákulisí svých oblíbených hráčů Major League Baseball s příběhy vyprávěnými prostřednictvím nezapomenutelných jídel, rodiny recepty, exkluzivní plnobarevné fotografie hráčů mimo hřiště i v kuchyni a odhalující anekdoty o životě za hranicemi diamant. I když milujeme tuto kuchařku, protože je to snadný dárek pro kluky z vašeho seznamu, nezapomeňte na ženy milující sport, které by si mohly skočit vyzkoušet pro-baseballové jídlo.
Gurmánský gril Todd English GreenPan (175 $)
Nejnovější novinkou pro pojídače masa je GreenPan Gourmet Grill od šéfkuchaře celebrit Todda English. Zahájeno v prosinci. 9, 2011 na HSN.com, Gourmet Grill je pro gurmány pro grilování v interiéru. Má velkou nepřilnavou grilovací plochu, integrovaná topná tělesa pro rovnoměrné vaření, ovládání dotykovou podložkou, vyjímatelný zásobník na tuk a talíře, které se zavírají pro snadné vertikální skladování. Tento celoroční gril je k dispozici ve čtyřech barvách: černé, červené, modré a bílé.
Omaha Steaks Tasteful Gift Combo (70 $)
Darujte zážitek ze stolování ve steaku, který si vaši oblíbení milovníci masa mohou dát přímo v pohodlí svého domova. Omaha Steaks je proslulá svým kvalitním masem a dokonce má delikátní rozmanitost doprovodů pro svá entrée masa. The Vkusné dárkové kombo nabízí nejlepší výběr masa, včetně filé mignon a špičkové svíčkové, plněné pečené brambory a čokoládové lávové koláče. Za 70 $ je tento gurmánský dárek krádeží - a právě teď Omaha Steaks nabízí bezplatnou dopravu na kombinaci vkusných dárků! Když navštívíte web, nezapomeňte si prohlédnout řadu hamburgerů, spratků, mořských plodů, drůbeže, předkrmů, boků, dezertů a kompletních jídel.
Hovězí maso Prescott Frost (ceny se liší)
Pokud se váš pojídač masa zajímá především o organické stravování, nehledejte dál Prescott Frost. Díky cenově dostupným, udržitelným, organickým steakům, hamburgerům a psům chová Prescott Frost svá zvířata na čerstvém vzduchu z Nebrasky a organických trávách a luštěninách. Celé maso společnosti obsahuje více vitaminu E, beta-karotenu a omega-3 mastných kyselin než konvenční hovězí maso a je 100 % organické s certifikací USDA. Vybírat můžete z filet mignon, rib eye, New York strip, mletého hovězího masa, hovězí karbanátky a párků v rohlíku. Prescott také nabízí dvě možnosti dárků pro své výrobky z hovězího masa.
Ach, chlapče, Oberto! All Natural Jerky (6 $)
Když potřebují svačinu, milovníci tvrdého masa (nebo low carberů) sáhnou po škubnutí přes pytel mixu stezek. Nejnovější jerky od Oberto s vysokým obsahem bílkovin je zdravější volbou ve srovnání s jinými trhanými značkami s obsahem konzervantů. Mezi přísady patří hovězí maso, cukr, voda, hovězí vývar, sůl, koření a přírodní aromata, přírodní kouřová příchuť a ocet. Neobsahuje absolutně žádné umělé přísady, žádné konzervanty a žádné přidané MSG. The All Natural Jerky řada je k dispozici v šesti příchutích: Original Beef Jerky, Teriyaki Beef Jerky, Peppered Beef Jerky, Hickory Beef Jerky, BBQ Pork Jerky a Teriyaki Turkey Jerky. Toto je skvělá výplň punčochy!
