Toto snadné jídlo typu vše v jednom je dokonce dodáváno s italskou klobásou a trochou kapusty, takže si z dopřávání nebudete dělat tak špatný pocit.
![martha stewartová](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
V okamžiku, kdy jsem poprvé zakousl tento krémový houbový linguine, se mi vybavily nádherné těstovinové pokrmy, které jsem měl ve vychytaných restauracích. Chuť smetany, másla a vína je tak dobrá dohromady.
![one-pot-creamed-portobello-pasta](/f/6fce7552c66120dcf01d4b7537e1cb5d.jpeg)
Poté přidejte vrstvu portobello hub, která je ve smetanové omáčce a další vrstvu smíchanou s těstovinami, a je to ještě lepší.
![linguine-in-cream-omáčka-a-kale](/f/c8c477a45a70c6911b6f7e889623eb45.jpeg)
Chuť italské klobásy je jemná a perfektně ladí s kapustou. Je tak dobré, že jsem to nejen mohl uvařit na jedné pánvi, ale také jsem to mohl jíst přímo z pánve.
![kousnutí krémové klobásy-linguine](/f/a6c9832c74fec0eed0eb3001ad85889c.jpeg)
Recept na krémové houby portobello a italské párky
Slouží 2
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 25 minut | Celkový čas: 35 minut
Složení:
- 2 porce vařeného (al dente) linguinu
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 italské párky, maso vyjmuté z obalu
- 1 lžíce másla
- 1/4 šálku nakrájené cibule
- 2 houby portobello, nakrájené na plátky
- 1 velký stroužek česneku, nasekaný
- 1 lžíce másla
- 1 šálek těžké smetany
- 1/8 lžičky soli (nebo podle chuti)
- 1/8 lžičky mletého černého pepře
- 1/4 šálku bílého vína
- 1 šálek sekané kapusty
- 2 lžíce strouhaného parmezánu
Pokyny:
- Zahřejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej a klobásu. Míchat.
- Míchejte, jak se klobása vaří. Pokračujte, dokud se klobása důkladně neuvaří a nezačne hnědnout.
- Vyjměte klobásu z pánve a na talíř vyložený papírovým ručníkem. Dát stranou.
- Pomocí papírového ručníku opatrně setřete přebytečný tuk z pánve.
- Pánev rozehřejte na středním plameni a přidejte máslo a cibuli. Míchat.
- Vmíchejte 1/2 žampionů a veškerý česnek. Před přidáním smetany necháme vařit asi 3 minuty.
- Přidejte smetanu a promíchejte.
- Přidejte sůl, pepř a víno. Míchat.
- Krémovou směs opatrně přendejte do mixéru. Směs dvakrát promíchejte a poté ji vraťte na pánev.
- Přidejte zbývající houby, kapustu a klobásu. Míchat. Necháme vařit asi 3 minuty a přidáme těstoviny.
- Jemně vmíchejte těstoviny do omáčky a nechte vařit tak dlouho, aby se těstoviny zahřály (asi 3 minuty).
- Podáváme horké a posypeme parmazánem.
Než půjdete, podívejte se naše prezentace níže.
![50 jídel v jednom hrnci pro snadnou a pohodlnou opravu jídla](/f/cbb127487f27871be2c9068a20cff706.jpeg)
![one-pot wonder](/f/b0d24f070176fea1dd76593896b48e20.png)
Více receptů na houby portobello
Plněná pizza z portobello
Houby portobello plněné kuřecím masem
Hovězí filety s portobello a omáčkou z modrého sýra