Tuto posedlost cukrovinkami, zejména Reeseovými arašídovými poháry, jsem měl vždycky. Ve skutečnosti, když mi bylo 9, jsem ukradl balíček z obchodu s potravinami, protože moje matka mi ho nekoupila. Není třeba říkat, že to zjistila a přiměla mě to vrátit, ale ne dříve, než jsem spolkl jeden krémový, arašídový máslový pohár. Nyní si mohu koupit vlastní poháry, když se dostaví touha, nebo mohu udělat něco mnohem lepšího - vyrobit si vlastní.
![v zahradě](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Místo toho, abych utratil pár dolarů za silně zpracovanou tyčinku, rozhodl jsem se předělat pár mých oblíbených tyčinek s přírodnějšími přísadami bez konzervantů. Výsledkem je krémovější, křupavější a absolutně sladší tyčinka. Navíc zde není žádný limit dvou bonbónů na balíček. Pokud chcete, můžete mít celou pánev (i když, pokud se chcete vejít do svého oblečení, velmi to nedoporučuji).
1
Copycat Twix Cookie Bars
![Snadné tyče Twix](/f/fc010555cac47e28d83474cf37d85e6e.jpeg)
Recept převzat z Král Artuš Mouka
Výnosy 14-16
Složení:
Pro vrstvu cookie
- 2 tyčinky nesoleného másla, změkčené
- 1 šálek moučkového cukru
- Dash sůl
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 čajová lžička mandlového extraktu
- 1 šálek celozrnné mouky
- 1 šálek univerzální mouky
- Stříkací mléko
Na karamelovou vrstvu
- 1 (14 uncí) balíček karamelových bonbónů
- 3 lžíce těžké smetany
Na čokoládovou polevu
- 3 šálky mléčné čokolády
- 1 lžíce rozpuštěného řepkového oleje
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 300 stupňů F. Plech na pečení o rozměrech 9 x 13 palců vyložte pergamenovým papírem a nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření.
- V míse stojanového mixéru vyšlehejte máslo, moučkový cukr, extrakty a mouky, 1/2 šálku najednou. Směs bude suchá, ale měla by se spojit asi po 3 až 4 minutách. Přidejte stříkající mléko a šlehejte, dokud směs nezačne připomínat těsto.
- Pomoučenýma rukama vtlačte křehký chléb do připravené pánve. Vidličkou vpíchněte do horní části chleba otvory, aby se rovnoměrně upekl. Pečte zhruba 35 až 40 minut nebo do zlatova. Necháme mírně vychladnout
- Mezitím v hrnci s těžkým dnem rozpustíme karamelové bonbóny a těžkou smetanu. Neustále míchejte, dokud se bonbóny úplně nerozpustí. Nalijte směs na vrstvu chleba. Vložíme do mrazáku a zchladíme do ztuhnutí.
- Jakmile vrstvy vychladnou, připravte čokoládovou vrstvu tak, že čokoládu rozpustíte v misce vhodné pro mikrovlnné trouby asi 60 sekund a po 30 sekundách dobře promícháte. Přidejte řepkový olej a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Směs nalijte na karamelovou vrstvu a zcela vychladněte (asi 60 minut). Nakrájejte na malé kulatiny a ihned podávejte.
2
Poháry arašídového másla Copycat Reese
![Luscious Reese's Cups](/f/202ee6f164b8c6f0a84b4894c77b51ef.jpeg)
Mírně upraveno z Patnáct špachtle
Výnosy 9
Složení:
- 8 uncí Ghirardelli tání čokoládových lupínků
- 1/4 šálku krémového arašídového másla
- 1 lžíce nesoleného másla
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
Pokyny:
- Plech na muffiny vyložte 6 papírovými vložkami.
- Ve velké misce vhodné do mikrovlnné trouby rozpustíme 1/2 čokoládových lupínků asi 60 sekund a po 30 sekundách dobře promícháme. Sotva naplňte dno vložek čokoládou (asi 3 lžíce). Zmrazte asi 30 minut nebo do nastavení.
- Náplň vytvořte vyšleháním arašídového másla, másla, moučkového cukru a vanilkového extraktu do krémové konzistence. Do středu čokolády dejte asi 1 až 2 lžíce náplně arašídového másla a opatrně rozetřete na čokoládovou vrstvu. Přidal jsem asi 2-1/2 polévkové lžíce, ale mám je rád extra arašídové máslo.
- Zmrazte dalších 30 sekund nebo do nastavení. Zatímco ztuhne, roztavte zbývající polovinu čokoládových lupínků po dobu 60 sekund a po 30 sekundách promíchejte. Arašídové máslo zalijte čokoládou a rozetřete, aby se srovnalo.
- Zmrazte dalších 30 minut nebo do nastavení.
3
Copycat Snickers pruhy
![Čokoládové tyčinky Ultra Ooey Gooey](/f/ea3e00651bcbfd425c155cc3825bea4d.jpeg)
Jsou trochu mazlavější než původní cukroví, ale výsledek chutná stejně jako tyčinky Snickers, které milujete.
Mírně upraveno z Jak je to sladké
Získá jednu pánev 9 x 13 palců
Složení:
Na spodní vrstvu čokolády
- 1-1/4 šálky hořkosladkých čokoládových lupínků
- 1/4 šálku krémového arašídového másla
Pro nugátovou vrstvu
- 1/4 šálku nesoleného másla, změkčené
- 1/2 hrnku bílého cukru
- 1/2 hrnku hnědého cukru
- 1/4 šálku odpařeného mléka
- 1 sáček velkých marshmallow
- 1 lžíce vody
- 1/4 šálku krémového arašídového másla
- 1 šálek pražených arašídů
Na karamelovou vrstvu
- 1 (14 uncí) sáček karamelových bonbónů
- 2-3 lžíce těžké smetany ke šlehání
Pro čokoládovou vrstvu
- 1-1/4 šálky mléčné čokolády
- 1/4 šálku krémového arašídového másla
- Nasekané arašídy
Pokyny:
- Plech na pečení o rozměrech 9 x 13 palců vyložte pergamenovým papírem a nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření.
- V hrnci střední velikosti s těžkým dnem rozpustíme za stálého míchání čokoládu a arašídové máslo. Směs nalijte do pergamenového papíru a rovnoměrně rozetřete zadní stranou stěrky. Zmrazte asi 30 minut nebo do nastavení.
- Mezitím si připravte nugátovou vrstvu. Chcete-li vytvořit vlásku z marshmallow, vložte marshmallow a vodu do hrnce s těžkým dnem. Rozpusťte na středním ohni za stálého míchání, dokud se marshmallow úplně nerozpustí (asi 5 až 6 minut).
- V jiném hrnci rozpustíme máslo, cukr a odpařené mléko. Neustále míchejte, dokud se cukr nerozpustí, asi 5 minut. Vmíchejte 1–1/2 šálky vlásky z marshmallow a arašídového másla. Promíchejte a spojte.
- Nugátovou vrstvu nalijte na čokoládu a vrch posypte opraženými arašídy. Zmrazte dalších 30 až 45 minut nebo do nastavení.
- Jakmile vrstva zmrzne, v jiném hrnci připravte karamelovou vrstvu rozpuštěním karamelových bonbónů a smetany ke šlehání. Neustále míchejte, dokud se směs nerozpustí. Směs nalijte na nugátovou vrstvu a chladte dalších 30 minut.
- Mezitím v jiném hrnci rozpustíme čokoládu a arašídové máslo. Nalijte čokoládovou vrstvu na karamelovou vrstvu. Posypte více arašídy. Chlaďte dalších 30 minut.
- Nakrájejte na kousky a ihned podávejte. Toto je bonbón, který se nejlépe konzumuje vidličkou (je to super mazlavé a karamelové). Pokud chcete tvrdší tyč, zmrazte alespoň na hodinu.
Další snadné recepty na cukrovinky
Recept na domácí cukroví se srdcem z mléčné čokolády
DIY recept na rockové cukrovinky
Domácí gumové bonbóny