Sladké brambory neslouží jen jako skvěle zbarvená příloha. Tyto přirozeně sladké kořenové zeleniny bohaté na živiny mohou být také klíčovou přísadou pro vegetariánský dezert. Tento karamelový sladký bramborový dort se hodí na dovolenou, ale může být také podáván, kdykoli máte po ruce sladké brambory.
Sladké brambory neslouží jen jako skvěle zbarvená příloha. Tyto přirozeně sladké kořenové zeleniny bohaté na živiny mohou být také klíčovou přísadou pro vegetariánský dezert. Tento karamelový sladký bramborový dort se hodí na dovolenou, ale může být také podáván, kdykoli máte po ruce sladké brambory.
Karamelový sladký bramborový dort
Slouží 16
Složení:
-
t
- 4 šálky univerzální mouky
- 1-1/2 lžíce koření dýňového koláče
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička soli
- 2 šálky másla, změkčené při pokojové teplotě
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1-1/2 šálky hnědého cukru, rozdělené
- 5 vajec
- 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 šálek podmáslí
- 2 šálky oloupaných, velmi dobře uvařených, šťouchaných batátů
- 1 šálek opečených pekanových ořechů
- Karamelová omáčka dle vašeho výběru
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Velkou Bundt pánev velkoryse potřete sprejem na vaření.
- Ve velké míse smíchejte mouku, koření z dýňového koláče, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
- V míse stojáčku vybaveného nástavcem na pádlo smíchejte máslo a cukry. Šlehejte na střední rychlost, dokud nebude světlá a nadýchaná. Po jednom zašlehejte vejce, dokud nejsou dobře zapracovaná. Porazte vanilku.
- Střídavě zašlehejte moučnou směs a podmáslí. Přidejte sladké brambory a šlehejte na mírném ohni, dokud nebudou zapracovány. Složte pekanové ořechy.
- Nalijte těsto do připravené Bundtova plechu a pečte 1 hodinu nebo dokud nůž vložený blízko středu nevyjde čistý.
- Ochlaďte dort na pánvi na mřížce po dobu 30 minut. Obraťte dort na mřížku a pokračujte v chlazení.
- Plátky podávejte bohatě pokapané karamelovou omáčkou.
t
t
t
t
t
t
t
Úžasnější vegetariánské recepty!
Zanechat komentář
Diskuze je uzavřena.
Další příběhy z jídla a receptů
