Kale je vynikající superpotravina plná fytochemikálií, vlákniny a chlorofylu, která vám pomůže vyčistit krev zevnitř a zvenčí budete vypadat krásněji. Kimberly Snyder, odbornice na výživu hvězd, se podělila o svůj recept na zdravý a uspokojující kapustový salát - vyzkoušejte dnes večer!
Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela jedinečný pikantní kousek na melounu, což je perfektní letní příkrm
Kimberly Snyder kombinuje výživu a chuť v tomto neuvěřitelném kapustovém salátu - a je tak snadné ho připravit!
Salát z kapusty Dharma
Složení:
- Nejlepší je 1 hlava kapusty Lacinato (dinosaura), ale funguje i kadeřavá kale
- 2 hrsti klíčků (jakéhokoli druhu, který máte rádi) - Kimberly doporučuje slunečnicové klíčky a klíčky jetele
- 1 šálek nakrájených sušených rajčat nebo čerstvých rajčat
- 1 střední avokádo, nakrájené na plátky
- 1 hrst čerstvého kopru, nasekaný (volitelně)
Obvaz:
- 2-3 lžíce citronové šťávy (Meyer citrony, jsou-li k dispozici)
- 2-4 polévkové lžíce výživných kvasnic
- Kajenský pepř podle chuti
- 1-2 lžíce dulse vloček nebo dulse proužků (volitelně)
- Hrubá keltská mořská sůl
- 1 polévková lžíce olivového oleje (volitelně)
Volitelné pro podávání:
Nepečené obaly nori
Pokyny:
- Vezměte stonky kapusty, jeden po druhém, a ručně odstraňte listy ze silného stonku páteře.
- Jakmile listy sundáte, přidejte k nim špetku keltské mořské soli a rukama je rozdrťte, abyste kapustu rozbili a natrhali na malé kousky, abyste ji snadno strávili. Používání rukou opravdu pomáhá rozkládat kapustu, která je důležitá pro její dobré trávení.
- Přidejte přísady na dresink a dobře promíchejte.
- Přidejte zbytek klíčků, rajčata, kopr a avokádo a znovu dobře promíchejte. Neváhejte přidat další syrovou zeleninu, kterou máte rádi.
- Obaly nori rozkrojte na poloviny nebo čtvrtiny a naberte do nich salát jako mini zábaly.
Obrazové zásluhy: WENN (nahoře) a www.kimberlysnyder.net (salát).
Více zdravých receptů
Zářící zelené smoothie Kimberly Snyder
Nízkosacharidové večeře
Zapněte bílkoviny
