Pizza je vždy vynikající, ale pokud nemáte rádi rajčatovou omáčku, je tu pizza, která nemá omáčku a je stejně chutná.
Pizza je vynikající večeří, která je vždy velkým hitem pro celou rodinu. Obvykle se také dodává z místní pizzerie, a přestože se díky tomu snadno dostanete na stůl během rušné noci, obvykle to není nejzdravější volba. Omezuje také, co můžete na pizzu dostat. Pokud si ale koupíte (nebo vyrobíte) vlastní kůrku, můžete na pizzu dát jakoukoli zálivku. Můžete dokonce vynechat rajčatovou omáčku a použít Alfredo, pesto nebo vůbec žádnou omáčku. Rozhodl jsem se pro verzi bez omáčky, a věřte tomu nebo ne, nenechal jsem si to ujít. Bylinková krusta, sýr a rajčata byly vše, co jsem potřeboval pro lahodnou, lehčí verzi víkendové klasiky.
Pizza z bílých rajčat
Ingredience:
- 1 balíček těsta na pizzu
- 1 šálek sýra ricotta
- 2 šálky mozzarelly, rozdělené
- 2 rajčata, nakrájená na plátky
- 2 lžíce bazalky, čerstvě nasekané
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 450 stupňů F. Těsto vyválejte na průměr 12 palců a položte na lehce naolejovanou formu na pizzu.
- Posypte jeden šálek mozzarelly na těsto na pizzu; ricottu naklopte rovnoměrně na mozzarellu. Rovnoměrně posypeme nakrájenými rajčaty. Celou pizzu posypeme zbylou mozzarellou a bazalkou. Vařte 10 až 12 minut nebo dokud nebude kůrka zlatohnědá a sýr nebude bublat. Ihned podávejte.
Další recepty na pizzu
Kalifornský toast na pizzu
Grilovaná fontina a cibulová pizza
Pizza sendviče nejvyšší
