Zelí, jablka a vlašské ořechy zasunuté do lehkých a vločkovitých balíčků z listového těsta lze podávat jako lehký veganský oběd nebo večeři nebo nabízet jako chutné veganské předkrmy.
Zelí, jablka a vlašské ořechy zasunuté do lehkých a vločkovitých balíčků z listového těsta lze podávat jako lehký veganský oběd nebo večeři nebo nabízet jako chutné veganské předkrmy.
Související příběh. 45 veganských vánočních receptů, které vám zpříjemní dovolenou
Zelné a jablečné obraty
Slouží 12
Složení:
-
t
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku, mleté
- 4 šálky najemno nastrouhaného červeného zelí
- 2 jablka Granny Smith, jádřince, najemno nastrouhaná
- 1 lžíce citronové kůry
- Šťáva z 1 citronu
- 2 lžíce mleté čerstvé petrželky
- 2 lžíce agáve
- 1/2 hrnku nahrubo nasekaných vlašských ořechů
- 2 lžíce jablečného octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 balíček mraženého listového těsta, rozmrazeného (2 rohlíky)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Zahřejte olej ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte cibuli a za stálého míchání povařte 3 minuty.
- Přidejte česnek a za stálého míchání vařte 1 minutu. Přidejte zelí a vařte za častého míchání 5 minut nebo dokud zelí nezačne vadnout.
- Přidejte jablko, citronovou kůru a citronovou šťávu. Vařte za častého míchání 3 minuty.
- Přidejte petržel, agáve, vlašské ořechy a ocet. Vařte za stálého míchání 1 až 2 minuty.
- Dochutíme solí a pepřem. Při přípravě listového těsta stáhněte z tepla, aby vychladlo.
- Rozbalte listové těsto a pomocí válečku rozválte oba pláty na rovnoměrnou tloušťku.
- Použijte 3palcovou řezačku sušenek a listové těsto nakrájejte na kolečka nebo použijte ostrý nůž a krájejte těsto na čtverce.
- Na polovinu každého kruhu položte 2 až 3 polévkové lžíce zelné náplně a zbývající polovinu přeložte na náplň. Pomocí zadní části vidlice přitlačte okraje k sobě.
- Na každý obrat položte otvory a položte je na 2 velké plechy.
- Pečte 15 minut nebo dokud nebude listové těsto zlatavé. Podávejte teplé.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Chutnější vegan recepty na oběd!
