Zemitá a přirozeně sladká, tato brilantně zbarvená kořenová zelenina získává extra chuť z ovocných konzerv a teplého koření. Podávejte toto zdravé vegan příloha k vaší oblíbené veganské rýži nebo veganským sendvičovým receptům.
Zemitá a přirozeně sladká, tato brilantně zbarvená kořenová zelenina získává extra chuť z ovocných konzerv a teplého koření. Podávejte tuto zdravou veganskou přílohu s vašimi oblíbenými recepty na veganskou rýži nebo veganské sendviče.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Pikantní sladká řepa
Slouží 6
Složení:
-
t
- 1-1/2 libry malé červené nebo zlaté řepy
- Olivový olej
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1/2 šálku meruňkových konzerv
- 1 lžíce najemno nastrouhané citronové kůry
- 1/4 čajové lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého hřebíčku
- 1/4 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
- Špetka kajen
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. a vymažte zapékací misku, aby řepa držela v jedné vrstvě.
- Řepu vydrhněte a ořízněte konce. Potřeme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem.
- Vložte řepu do připravené zapékací mísy, přikryjte alobalem a pečte 45 minut nebo dokud řepa nezměkne.
- V případě potřeby odstraňte řepné slupky. Řepu nakrájejte na plátky o průměru 1/4 palce a vložte do velké mísy.
- Na malé pánvi na středně nízké teplotě smíchejte meruňku, citronovou kůru a koření. Vařte za stálého míchání, dokud se nerozehřeje.
- Nalijte meruňkovou směs do mísy a promíchejte řepu. Podávejte teplé nebo studené.
t
t
t
t
t
Zdravější veganské recepty!
