Pouze na Halloween zní myšlenka na polévku naplněnou očními bulvami zábavná nebo chutná. I když to zní groteskně, tato příšerková oční bulva je ve skutečnosti vynikající! Navíc je skvělým předkrmem konverzace během vaší večeře!
Strašidelná polévka, která chutná lahodně!
Pouze na Halloween zní myšlenka na polévku naplněnou očními bulvami zábavná nebo chutná. I když to zní groteskně, tato příšerková oční bulva je ve skutečnosti vynikající! Navíc je skvělým předkrmem konverzace během vaší večeře!
Nebojte se, pokud víme, v polévce ve skutečnosti nejsou oční bulvy. Pokud jsou vaši hosté opatrní, řekněte jim, že teplá a slaná rajčatová bisque se vyrábí ze slaninového tuku a čerstvé bazalky. Kdo to může odmítnout? Pro větší zábavu, podávejte to na příští večeři bez varování!
Ghoulish monster eyeball polévka recept
Slouží asi 3
Složení:
Na slaninu rajče bisque
- 6 proužků slaniny, nakrájené
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1/2 šálku nakrájeného celeru (nebo použijte více cibule, pokud žádnou nemáte)
- 1/4 hrnku mouky
- 28 uncí mohou italská rajčata nakrájená na kostičky
- 1-1/2 šálky zeleninového vývaru
- 1 bobkový list
- 1 lžička hrubého mletého černého pepře
- 2 lžičky cukru
- 3/4 šálku těžkého nebo lehkého krému
- 1 šálek jemně strouhaného sýra čedar
- 3 lžíce nasekané bazalky
Pro oční bulvy
- 2 velké zelené olivy s pimento
- Asi 8 čajových lžiček řeckého jogurtu
Pokyny:
- Rozehřejte velký hrnec na střední teplotu a přidejte slaninu. Vařte za občasného míchání do křupava asi 10 minut. Slaninu vyjměte děrovanou lžící na papírový ručník, ale slaninový tuk nechte na pánvi. Přidejte cibuli, celer, nasekanou bazalku a vařte 5 minut na středním ohni nebo dokud nebude měkké a voňavé.
- Přidejte mouku a za častého míchání vařte 3 minuty nebo dokud nezhoustne. Přidejte na kostičky nakrájená rajčata, vývar, bobkový list a cukr. Přivedeme k varu, stáhneme na mírném plameni a vaříme minimálně 30 minut. Přidejte sůl a pepř.
- Přidejte hustou smetanu, aby se polévka mírně ochladila, vyjměte bobkový list a poté nalijte do mixéru. Mixujte do hladka a rozmixujte. Přidejte sýr a míchejte, dokud se nerozpustí a nelepí.
- Polévku nalijte do řeckého jogurtu, dávejte pozor, abyste vrchní část jogurtu neponořili do polévky (jogurt udělá bílou barvu kolem očí). Nakrájejte olivy na 4 plátky. Každou kapku řeckého jogurtu posypte plátkem oliv.
Další strašidelné recepty na Halloween
Halloween dýně a monstrum čelí sendviče
Bramboroví duchové
Strašidelná duchovní pizza
