Porazte mrazivé zimní počasí vydatnou a zdravou kastrolem z kořenové zeleniny přirozeně oslazeným čistým javorovým sirupem a teplým kořením se skořicí, hřebíčkem a zázvorem. Mrkev, pastinák a sladké brambory se v tomto snadno vyrobitelném veganském pečivu stanou něžnými kousky chutné blaženosti.
Související příběh. 45 veganských vánočních receptů, které vám zpříjemní dovolenou
Chcete -li ušetřit čas během prázdninového shonu, můžete si tento veganský kastrol připravit až tři dny dopředu a jednoduše jej dát do trouby pro rychlé ohřátí.
Recept na pečení kořenové zeleniny z javorové skořice
Slouží 8
Složení:
- 6 mrkví, nakrájených a nakrájených na kostičky
- 6 pastináků, ořezaných a nakrájených na kostičky
- 3 sladké brambory, nakrájené na kostičky
- 1 velká cibule, rozpůlená a nakrájená na kostičky
- Šťáva ze 2 pomerančů
- Kůra z 1 pomeranče
- 1/2 šálku zeleninového vývaru nebo vody
- 1/3 šálku javorového sirupu
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F a nastříkejte zapékací mísu o rozměrech 9 x 13 palců.
- Zeleninu spojte a vložte do připraveného pekáče.
- V míse promíchejte zbývající přísady a nalijte směs na zeleninu a promíchejte.
- Misku přikryjte alobalem a pečte 45 minut. Sejměte alobal a pečte dalších 20 minut, po 10 minutách promíchejte, aby se potřily tekutinou na vaření.
- Před podáváním zeleninu znovu promíchejte.
Více veganských receptů
Snadné veganské queso dip
Veganské recepty
Strouhaná vegetariánská letní sláma
