15 receptů z Hatch Chile, které můžete posednout - SheKnows

instagram viewer

Zajímají vás nové, trendy chilli papričky ve vaší produkční sekci? Zajímá vás, co jsou Hatch chiles a proč jsou jimi lidé posedlí? Máme pro vás přehled, tak čtěte dál.

15 Hatch chile recepty pro vás
Související příběh. Vyzkoušeli byste nové pikantní Buffalo Latte Tima Hortonse?

Pomalu se objevují na trzích po celých USA: Hatch chiles. Možná jste je viděli, ale možná ne, ale pokud na Twitteru a Instagramu vyhledáte hashtag #hatchchiles, uvidíte tisíce označených fotografií, na nichž uvidíte nádherné, jasně zelené papriky.

Hatch chile označuje různé druhy pepře v rodině papriky, které se pěstují v Hatch Valley v Novém Mexiku. Vzhledem k tomu, že produkce pepře je pro ekonomiku Nového Mexika zásadní, v roce 2012 přijal stát zákon, který zakazoval označovat papriky jako „Nové Mexičany“, pokud nebyly ve státě skutečně pěstovány. Říká se, že to, co dává Chatch chiles jejich úžasnou chuť, je intenzivní letní sluneční světlo a chladný noční vánek v kombinaci, což má za následek dokonale ochucený pepř.

S krátkou sezónou pouze v srpnu a září je nezapomeňte chytit, jakmile je uvidíte na trzích. Můžete je opékat, konzervovat, nakládat a dokonce i zmrazovat, abyste měli skvělý způsob, jak okořenit svá budoucí zimní jídla.

click fraud protection

1. Roasting Hatch chiles

Roasting Hatch chiles
Blog: Muškátová chůva

Roasting Hatch chiles je událost sama o sobě a místní obchody a trhy mají konkrétní data, kdy pro veřejnost pečou chilli, nezapomeňte proto zkontrolovat své místní obchody.

2. Bleu recept na zelený burger

Bleu zelený hamburger
Blog: Nibbles & Feasts

Grilujte to hamburger“a navrstvte ho s praženými chilli Hatch, abyste získali zážitek z hamburgeru, jaký jste dosud nezažili.

3. Plněné šrafované chilli s receptem z koriandro-limetkového jogurtu

Plněné šrafované chilli s koriandro-limetkovým jogurtem
Blog: Přirozeně Ella

Stejně jako každý jiný pepř, i Hatch Chile je při plnění nejpohodlnější. Podívejte se na tyto plněné Hatch chilli s koriandro-limetkovým jogurtem; milujeme chladivou omáčku proti pikantní paprice.

4. Šrafujte chile queso dip recept

Poklop chile queso dip
Blog: Dívka versus těsto

Poklop chile queso dip - ponor, který ukončí všechny poklesy. Oživte své večírky (nebo dokonce noci při sledování Netflixu) tímto ponorem.

5. Grilovaný losos z divoké měděné řeky s chilli omáčkou z borůvek-Hatch

Grilovaný divoký měděný říční losos s chilli omáčkou z borůvek Hatch
Blog: Ananas a kokos

Milujeme to chilli omáčka z borůvek a poklopu podáváme na vrcholu lososa, ale vsadíme se, že stejně chutná bude na grilovaném kuřecím nebo vepřovém masu.

6. Vylíhněte chilské proužky v receptu na červenou salsu

Vylíhněte chilské proužky v červené salsě
Blog: Nibbles & Feasts

Vylíhněte chilské proužky v červené salsě je základem každé mexické domácnosti a lze ji podávat při snídani na vejcích nebo při večeři spolu s bramborami nebo rýží. V zásadě je to dobré ve všem.

7. Recept na faux huevos à la Mexicana enchilada

Faux huevos a la Mexicana enchilada
Blog: Spabettie

Tyto Mexické enchilady jsou doslova utopeni v chilské omáčce Hatch, díky které si budete olizovat prsty.

8. Recept na vepřové chile verde

Vepřové chile verde
Blog: Muškátová chůva

Uduš to vepřové chile verde v omáčce, která kombinuje zelené tomatillos a Hatch chiles, podávejte spolu s čerstvými, teplými tortillami a máte jídlo samotné. Přidejte rýži, fazole a guacamole a máte párty.

9. Hatch-and-corn polévka recept

Poklop a kukuřičná polévka
Blog: Nibbles & Feasts

Tento Hatch-and-corn polévka mísí naše dvě oblíbené sezónní produkty - Hatch chiles a čerstvou kukuřici - aby vznikla jedna sametově hladká, krémová polévka.

10. Hatch chile cheeseburger recept

Poklop chile cheeseburger
Blog: Dívka v Malé červené kuchyni

Šrafované chilli mohou vylepšit váš zážitek z hamburgeru, tak to dejte Poklop chile cheeseburger zkuste příští vaření.

11. Recept na pikantní kuřecí limetku

Pikantní polévka z kuřecího vápna
Blog: Muškátová chůva

Jak teploty pomalu začínají klesat, máme chuť na další a další polévky a guláše, a tohle pikantní polévka z kuřecího vápna je perfektní způsob, jak se zahřát - nejen z hlediska teploty, ale také z hlediska pikantnosti.

12. Carne con Hatch chile recept

 Carne con Hatch Chile
Blog: Nibbles & Feasts

Rychlé a vydatné jídlo, carne con Hatch chile je mleté ​​hovězí maso (nebo maso dle vašeho výběru) s bramborami a chilli. Podávejte spolu s rýží a salátem a vaše večeře je připravena na stůl.

13. Hatch chile hummus recept

Vylíhněte chilský hummus
Blog: Jaký Žid chce jíst

Vylíhněte chilský hummus by to byl perfektní párty dip, tak to zkuste tento víkend.

14. Recept na zelené enchilady plněné krevetami a zeleninou

Zelené enchilady plněné krevetami a zeleninou
Blog: Nibbles & Feasts

Tyto zelené enchilady jsou plněné krevetami, mexickou dýní a bramborami, což z nich dělá plnohodnotné jídlo.

15. Vylíhněte si recept na zelený chile mac ‘n‘ sýr

Vylíhněte zelený chile mac a sýr
Blog: Každý den jihozápad

Milujeme tento nový twist na klasiku - Vylíhněte zelený chile mac ‘n‘ sýr. Ochutnejte svůj tradiční recept na makarony a sýr skládáním nasekaných, pražených chilli Hatch. Určitě to zapůsobí na vaše hosty.

Více o paprikách

Kuře s krustou z tortilly se dusilo zelenou chilskou omáčkou
Zelené chilské hamburgery s chilsko-limetkovou majonézou

Pečení paprik