Tato lahodná dezertní kaše kombinuje sušenky a s'mores v jednom, delikátním lahůdku. Protože proč si dát jeden dezert, když můžete mít dva?
Tyto masové masové sušenky začínají několika grahamovými krekry. Skutečný s’more má vždy grahamové krekry, takže jsem se ujistil, že je rozdrtím a přidám je do těsta na sušenky pro tento dezert.
Krekry můžete rozdrtit v kuchyňském robotu nebo mixéru pulzováním, dokud se nestanou drobky. Poté do těsta na sušenky přidáte drobenku. Jakmile je těsto na cukroví hotové, rozválíme těsto a zatlačíme jej do dutin miniaturní formy na muffiny.
Pro snadné vyjmutí, jakmile jsou upečené, nezapomeňte formu na muffiny před vložením těsta na sušenky dobře namazat. Pomocí obrázku jako odkazu na to, jak by měla být každá dutina těstem naplněna, naplňte všech 12 dutin.
Nakrájejte karamelový čtverec na polovinu a polovinu vtlačte do každé sušenky. Pak jsou tyto s’more sušenky připraveny k pečení. Pečte je 10 až 12 minut a poté vyjměte a položte na každé cookie 3 až 4 marshmallow.
Poté, co byly přidány marshmallow, se tyto vrátí do trouby na další 1 až 2 minuty nebo dokud nejsou marshmallow nafouklé. Pečlivě je sledujte, aby se nepřipálily nebo nebyly příliš opékané - nechcete, aby marshmallows byly tvrdé.
Poté, co sušenky mírně vychladnou, vytáhněte je z formy na muffiny a pokapejte je rozpuštěnou čokoládou.
Rád dýmku na čokoládu pomocí plastového sáčku. Rozpuštěnou čokoládu jednoduše nalijte do plastového sáčku a poté nůžkami odstřihněte samotný konec rohu. Nyní můžete snadno a bez nepořádku potřít čokoládu přes šálky s’more cookie.
A pokud se chcete opravdu vyřádit, přidejte do těchto šálků s’more sušenek krásné čokoládové kadeře.
Recept na dezertní pohár S’more
Výnosy 48
Složení:
- 3/4 šálku másla, pokojové teploty
- 3/4 šálku hnědého cukru, lehce zabalené
- 5 lžic bílého cukru
- 2 velká vejce
- Špetka soli
- 1-1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2 šálky univerzální mouky, lžící a vyrovnány
- 1-1/4 šálky drobky grahamové krekry
- 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- Karamelky, rozbalené, množství závisí na požadovaném množství (viz pokyny)
- Miniaturní marshmallows, množství závisí na požadovaném množství (viz pokyny)
- 1/2 šálku čokoládových lupínků
- 1 lžička rostlinného oleje
- 1 čokoládová tyčinka Hershey (volitelně)
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Miniaturní formu na muffiny silně namažte sprejem na pečení.
- V míse spolu vymícháme máslo a oba cukry. Ujistěte se, že má máslo pokojovou teplotu, ale vůbec se nerozpustí.
- Po jednom zašlehejte vejce, potom sůl a poté vanilku.
- V jiné míse smíchejte mouku, drobky grahamového krepu, prášek do pečiva, jedlou sodu a kukuřičný škrob. Míchejte, dokud se nespojí.
- Přidejte suchou směs k mokré a promíchejte, dokud se nespojí, a přitom seškrábejte po stranách.
- Pokud je to nutné, přidejte další mouku, dokud se směs nebude moci válet, aniž by se lepila na ruce.
- Malé kuličky, které vyplní dutiny muffinového plechu, rozválíme asi do 3/4.
- Kuličky vložte do formy na muffiny.
- Odstraňte obaly z karamelek a nakrájejte je na 2 nebo 4 části (já udělal 2 části, ale pokud chcete méně karamelu, udělejte 4). Do středu každé sušenky vtlačte kousek karamelu.
- Pečte 8 až 10 minut.
- Vyjměte z trouby, ihned nalijte 3 až 5 miniaturních marshmallow a vraťte do trouby ještě na 1 minutu.
- Nechte sušenky vychladnout 3 až 4 minuty, poté vyjměte (nenechte je vychladnout v plechu na muffiny) a přeneste je do chladicího roštu.
- Mezitím v malé misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte čokoládové lupínky a rostlinný olej. Mikrovlnná trouba v dávkách po 25 sekundách, mezi jednotlivými dávkami dávejte 10 až 15 sekund míchat.
- Přeneste směs do malého plastového sáčku a odřízněte špičku rohu.
- Potřeme čokoládou na marshmallow. Nechte úplně vychladnout.
- Odstraňte obal čokoládové tyčinky, pokud ji používáte, a pomocí škrabky na zeleninu oloupejte boky tyčinky a vytvořte kadeře. Chcete -li dosáhnout nejlepších výsledků, udělejte to pomocí šálků cookie s’more.
- Užívat si.
Další recepty inspirované s’mores
S'mores milkshake
Vnitřní bary s’mores
Jednoduchý koláč s’mores