Recept na zdravý dezert na Den díkůvzdání - SheKnows

Co je to dovolená bez působivého výběru sladkých zubů, které uspokojí dezerty? Napadá mě slovo anticlimaktikum. I když sledujete svůj pas i přes stoupající kalorie na Den díkůvzdání, neznamená to, že si musíte odpustit sváteční dezert. Jednoduše podávejte jeden (nebo všechny) z těchto zdravých Díkůvzdání dezerty na vaší hostině-užijí si je i vaši dietní vzdorující hosté.

Související příběh. Recept na omáčku Jamieho Olivera s přípravou na přípravu má nejneobvyklejší tajnou přísadu, jakou jsme kdy viděli

Kokosový dýňový koláč

Kdo říká, že se musíte držet těstoviny bohaté na máslo na koláče, když můžete oholit kalorie a tuk obložením koláčového talíře drobenkou z máslové krekry? Dýně je ze své podstaty zdravá a zvýraznění chuti dýňové náplně teplým kořením a kokosovým mlékem vám umožní omezit cukr, aniž by byla narušena chuť.

Slouží 10

Složení:

• 8 uncí grahamových sušenek, jemně rozdrcených
• 3 až 4 lžíce rozpuštěného másla
• 1 (15 uncí) může dýňové pyré
• 1 (15 uncí) plechovky kokosového mléka, protřepejte před otevřením
• 1/3 šálku baleného hnědého cukru
• 2 vejce, lehce rozšlehaná
• 1 lžička mleté ​​skořice
• 1/2 lžičky mletého hřebíčku
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého muškátového oříšku
• Špetka mletého bílého pepře (volitelně)
• 1/2 lžičky soli

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
2. Zkombinujte strouhanku a máslo v 9palcové koláčové misce a promíchejte. Drobky rovnoměrně přitlačte na dno a po stranách koláčové formy. Pečte sedm až osm minut, abyste si opekli drobky. Koláčovou misku přendejte na mřížku, aby vychladla, zatímco budete dělat dýňovou náplň.
3. V misce kuchyňského robotu vybaveného nástavcem na pádlo smíchejte dýni, kokosové mléko, hnědý cukr, vejce, skořici, hřebíček, zázvor, muškátový oříšek, bílý pepř a sůl. Míchejte na středně vysokých rychlostech, dokud se dobře nespojí.
4. Nalijte dýňovou náplň do kůry koláče. Pečte 45 až 50 minut, nebo dokud není náplň nastavena. Pokud začne kůrka grahamové krekry hnědnout, zakryjte ji chráničem na koláčovou kůru nebo proužky alobalu.
5. Před krájením a podáváním přendejte koláč na mřížku a nechte několik hodin vychladnout.

Fudgy bezlepkové brownies z černých fazolí (bez lepku, mléčných výrobků a vajec)

Pro milovníky čokolády-a návštěvníky bez lepku-na vašem setkání díkůvzdání jsou tyto úžasné sušenky vyrobeno z překvapivé superpotravinové přísady, která z obyčejného svátečního dezertu udělá bohatý na bílkoviny a vysoký obsah vlákniny zacházet. Rachel Todd, bezlepková pekařka extraordinaire a zakladatelka zábavného food blogu Raia’s Recipes, sdílí tento báječný, ale zdravý recept na koláč, který se rychle stal hitem s její rodinou a přáteli.

Slouží 8 až 10

Složení:

• 3 lžíce lněné moučky
• 1/2 šálku plus 1 polévková lžíce horké vody
• 1-1/4 šálky polosladkých čokoládových lupínků, rozdělených
• 2 šálky suchých černých fazolí namočených přes noc, opláchnutých, scezených (fazole můžete naklíčit, pokud je to žádoucí)
• 1/2 hrnku jablečné omáčky
• 1/2 hrnku bio třtinového cukru
• 1/4 šálku plus 2 lžíce kakaového prášku
• 1 polévková lžíce čistého vanilkového extraktu
• 2 lžičky prášku do pečiva

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. a namažte 9palcovou čtvercovou zapékací misku.
2. V malé misce smíchejte lněnou moučku a horkou vodu a nechte stát, dokud nezgelovatí.
3. Tavte 1/2 šálku čokoládových lupínků ve dvojitém kotli nebo v mikrovlnné troubě za častého míchání do hladka.
4. V kuchyňském robotu smíchejte lněnou směs, rozpuštěnou čokoládu, černé fazole, jablkovou omáčku, cukr, kakaový prášek a vanilku. Zpracujte do hladka.
5. Navrch posypeme práškem do pečiva a zamícháme lžící (nebo zlehka pulzujeme, dokud se nespojí). Nalijte těsto do připravené misky a posypte zbývajícími čokoládovými lupínky.
6. Pečte asi 45 minut, dokud nejsou brownies pevné a párátko nevyjde čisté. Špachtlí rozetřete rozpuštěné čokoládové lupínky a nechte vychladnout, než je vyjmete z pánve.

Poháry na sušenky sorbet

Dělá 12

Složení:

• 3 bílky
• 1/4 šálku cukrářského cukru
• 1/2 šálku celozrnné mouky
• 6 lžic rozpuštěného másla
• 1 čajová lžička čistého mandlového extraktu
• Velkorysá špetka soli
• 2 půllitry Ciao Bella Sorbet (zkuste krvavý pomeranč, broskvový zázvor nebo mango)

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. a namažte velký plech.
2. Ve velké míse pomocí šlehače ušlehejte bílky, cukr a mouku, aby byly dobře promíchané. Vyšlehejte máslo, mandlový extrakt a sůl.
3. Pracujte rychle, spusťte těsto tím, že na sebe naložíte lžíce a necháte čtyři palce prostoru, a pomocí úzké kovové stěrky rozetřete těsto a vytvoříte 3 až 4palcová kola.
4. Pečte pět minut nebo dokud nejsou cookies po okrajích zlaté. Zatímco se sušenky pečou, vyložte si tolik sklenic, kolik máte cukroví. Otočte brýle dnem vzhůru.
5. Když jsou cukroví hotová, rychle je zvedněte špachtlí a položte ji na skleněné dno a nechte ji přikrýt. Sušenky necháme ztuhnout a poté přeneseme na mřížku. Budou mít tvar malých šálků.
6. Opakujte se zbývajícím těstem.
7. Chcete-li sloužit, naplňte šálky na sušenky naběračkou sorbetu nebo mini naběračkami různých příchutí sorbetu.

Další nápady na dezert na Den díkůvzdání

3 Dýňové dezerty bez koláčů
Jednoduchý recept na domácí koláčovou krustu
Alternativy ke Dni díkůvzdání k brusinkové omáčce ve tvaru plechovky