Bylo mi hodně po třicítce, než jsem měl příležitost udělat si pořádně ohněm pečené s’more. Vyrostl jsem v Brooklynu, kde se zakládání ohňů velmi nedoporučuje a naši lidé jsou chováni, aby se báli přírody. V městských hradbách nás v podstatě drží v zajetí dobře koordinovaná armáda krys a holubů. Nepotřebujeme vědět, co je venku v lesích.
Udělal jsem s'mores v toustovači. Přiměl jsem je dávat do koláčů, koláčů a pudinků, ale nikdy do přírody, kam patří. To se změnilo před několika léty, kdy byla moje rodina pozvána na víkend do domu mé tety na pláži. Jako profesionální kuchař jsem dokázal zachytit spoustu detailů, které by průměrný táborník neudělal, pokud jde o techniku, která vás dovede k dokonalému s’more. Tady je to, co jsem se naučil.
Více:2 zvraty na s’mores, které můžete udělat kdekoli, není potřeba táborák
Nechoďte na pláž
Je tam písek všude! Je to hrozné! Dostane se ti do očí, přilepí se k marshmallow, pak se marshmallow přilepí na tvé ruce a ty naneste na ně ještě více písku, poté se pokuste písek setřít z očí, ale nakonec jej budete dávat více v. Nyní jste se oslepili a někde poblíž je hluboká díra plná ohně. Jedná se o mimořádné podmínky, kterým se můžete vystavit kvůli cookie.
Přineste obrovskou baterku
Oheň vám nedává dostatek světla. Vlastně vše, co jsem viděl v rozlehlosti černé tmy, byl samotný oheň. V podstatě jsem byl úplně slepý a pokoušel jsem se dát tyto věci dohromady pouze pomocí mého dotyku držím ruce v otevřeném plameni a modlím se, aby marshmallows odvrátily plameny od mé nevinné maso. Když už mluvíme o temnotě…
Zamkněte své děti v autě
Protože vše, co uvidíte, je oheň, budete opravdu muset doufat v to nejlepší, pokud jde o místo pobytu vašich dětí. Mohli mířit do oceánu, bloudit lesem a běhat přímo k ohni nejvyšší rychlostí. Můžete se soustředit na jejich bezpečnost, nebo se můžete soustředit na to, aby se ta zatracená s'mores dala dohromady. Můžete pro ně poslat, když je potřebujete.
Nesbírejte pražicí tyčinky z volné přírody
Tato část zážitku byla ve skutečnosti opravdu zábavná - procházet se přírodou a hledat perfektní tyčinky, na které byste napíchli marshmallow. Byl to jednoduchý lov mrchožroutů, který si mohla užít celá rodina. Potom později jsem sledoval, jak se ve stejné oblasti motá celá parta psů, a uvědomil jsem si, že jsem pokrytý marshmallow, pískem a zvířecí moč.
Vědět co? Sešlete divočinu úplně
Je to příliš mnoho práce. Získejte přítele s ohništěm. Předpokládám, že byste si mohli pořídit ohniště sami, ale vypadá to jako hodně údržby pro něco, co použiji možná dvakrát. Najděte chlapa ve svém okolí s bazénem a ohništěm a začněte sát.
Více:Proměnili jsme s’mores na zmrzlinové sendviče a teď chceme s’more!
Nekupujte speciální vybavení s’mores
Jak těžké je udělat s’mores, vědět, že jste osoba, která potřebovala utratit 20 $ za speciální zařízení na výrobu jednoho osamělého předmětu, je nekonečně horší než nějaké hloupé popáleniny třetího stupně. Pokud chcete snadné s'mores, můžete je připravit v troubě. Můžete je položit na gril přes voskovaný list papírem vystlané těžké hliníkové fólie. Existuje tolik způsobů, jak to udělat napůl, že není třeba kupovat zbytečné odpadky, které vám s tím pomohou.
Pokud vás trápí pokus o Open Fire Pit Roasted Danger S’mores, vyhrňte si rukáv, vejděte tam a udělejte něco zatraceně Danger S’mores - tedy v bezpečí dvorku vašeho přítele, kde jakékoli problémy vyřeší jejich vlastníci pojištění.
Najděte sladké místo na pražení uhlí
Zpočátku jsem při opékání marshmallow našel dvě možnosti: Buď ho podržte nad plamenem a koukněte na něj s dotazem, zda vůbec opéká, nebo jej opakovaně zapalte a sfoukněte. Zatímco jsem si oblíbil chuť hořícího marshmallow, optimální toast je bohatý, zlatohnědý. Pamatujte: Marshmallow je prakticky čistý cukr. Chcete vytvořit nadýchaný polštář z karamelu.
Po mnoha katastrofálních pokusech jsem zjistil svou chybu: Marshmallow není určen k pečení na ohni. Jsou určeny k pečení nad žhavé uhlíky ohně, jakmile je hlavní jídlo uvařeno a oheň hasne. Najděte si místo na straně, kde vidíte zářící uhlí, poté podržte marshmallow několik palců a pomalu marshmallow otáčejte jako kuře na grilu. Dělejte to dál, dokud se to nestane dokonalou temnotou podle vašich představ.
Získejte partnera
Zjistil jsem, že s’mores funguje nejlépe, když jsou zapojeni dva lidé. Jedna osoba toastuje, druhá je v pohotovosti. Jakmile dosáhnete opečené dokonalosti, nechte svého partnera chytit marshmallow pomocí grahamových krekrů a čokolády. Poté vysunete hůl, kroutíte se za pochodu a voilà! Perfektní kilometr. Začněte je procházet, až se vrátíte k opékání. S touto metodou montážní linky můžete skutečně udělat několik najednou místo toho, abyste věčně čekali, až na vás přijde řada na ooey, mazlivá dobrota.
Porušte tradici
Kdo říká, že musíte dělat stejnou věc znovu a znovu? Zkuste vyměnit čokoládové tyčinky za zábavné velikosti vašich oblíbených bonbónů (pro Snickers jsem blázen). Na své grahamové krekry rozetřete arašídové máslo. Nebo se zcela zbavte grahamových sušenek - použijte domácí čokoládové sušenky, Oreos nebo havajské rohlíky plněné Nutellou. Vykliďte uličku s nezdravým jídlem v supermarketu a zblázněte se. Je léto a my zapalujeme věci! Neexistují žádná pravidla!
A pokud je to příliš mnoho práce
Plech vyložte pečicím papírem, vhoďte grahamové krekry, polijte je čokoládou a marshmallow a poté pečte při 400 stupních F po dobu pěti minut. Smoosh další cracker nahoře, a je to - s'mores pro 20 v žádném okamžiku plochý. Všichni jsou šťastní a vaše kůže a vaše rohovky se dožívají dalšího dne. Léto bezpečně, přátelé.
Než půjdete, podívejte se naše prezentace níže:
