Při příští noční taco večeři neotročte v kuchyni celé hodiny. Tento recept na snadné vepřové tacos s pomalým vařením vám prakticky poskytne volno.
Související příběh. Recept na pomalý sporák se dvěma přísadami, který živil mou rodinu celý týden
Někdy si prostě potřebujeme odpočinout od kuchyně, ale těm hladovým ústům je stále třeba dát najíst. S pomocí pomalého hrnce strávíte přípravou večeře jen několik minut a poté se vydáte na něžnou, lahodnou vepřovou taco náplň. O moc jednodušší to už nejde.
Vepřové tacos z pomalého hrnce
Dělá asi 16 tacos
Složení:
- 4 libry vepřového plece
- 1 lžička soli
- 1/4 čajové lžičky chilli
- 1/4 lžičky česnekového prášku
- 1/4 čajové lžičky papriky
- 1/4 čajové lžičky kmínu
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1 (14,5 unce) může na kostky nakrájená rajčata
- 1 (4 unce) může nakrájet zelené chilli na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/2 šálku nakrájené červené cibule
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku světlého piva (jako ležák)
- Kukuřičné tortilly
- Pico de gallo
Pokyny:
- Vepřové maso zbavte přebytečného tuku a trochu tuku si nechte pro chuť. Vepřové maso nakrájíme na velké kousky.
- V malé misce smíchejte sůl, chilli prášek, česnekový prášek, papriku, kmín a černý pepř. Posypte směsí koření na vepřové maso a vetřete, aby pokryla všechny strany.
- V pomalém hrnci smíchejte na kostičky nakrájená rajčata, zelené chilli papričky, česnek, červenou cibuli, hnědý cukr a pivo. Přidejte směs vepřového a rajčat.
- Vařte nahoře šest hodin. Když je vepřové maso hotové, pomocí štěrbinové lžíce vyjměte vepřové a jiné pevné látky z tekutiny a vložte do velké mísy. Odstraňte kosti (pokud existují) a použijte maso kleštěmi nebo vidličkou. Pokud je to žádoucí, přidejte do vepřového masa několik lžic tekutiny na vaření.
- Podáváme na kukuřičných tortillách a navrch dáme pico de gallo.
Více receptů na taco
Krevety tacos s limetkovým dresinkem
Ovocné tacos s čokoládovými tortilly
Taco mísy
