Tento recept není pro tucet popovers, ale místo toho jeden velký, který slouží k brunchi nebo lehkému jídlu! Je to snadné a chutné jídlo, které si zamiluje každý!
Jedná se o skvělý recept na popover, který obsahuje zeleninu jako švýcarský mangold a houby (i když pravděpodobně můžete použít některý z vašich oblíbených). Mouka v tomto receptu by obvykle zabránila těm, kteří jsou citliví na lepek, ale tento recept na popover používá mouku z garbanzo, aby byla bezlepková a chutná!
Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po bonbóny a koření. Zatímco se SheKnows.com snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.
Recept na pečení švýcarského mangoldu a houby
Slouží 4
Složení:
- 2 šálky houby cremini, nakrájené na plátky
- 2-1/2 šálky mangoldu, stonky odstraněny, listy natrhané na malé kousky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 šálku červené cibule, nakrájené na 1palcové kousky
- 1 stroužek česneku, mletý
- 1/4 čajové lžičky tymiánu
- 1/4 čajové lžičky rozmarýnu
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 lžíce margarínu
- 1/2 šálku Bob’s Red Mill Bezlepková mouka Garbanzo Bean
- 1/2 šálku odstředěného mléka
- 2 velká vejce, rozšlehaná
- 1/2 šálku strouhaného sýra Provolone
- Nepřilnavý sprej na vaření
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
- Přidejte olivový olej do velké pánve na střední teplotu. Když je horký, přidejte cibuli a žampiony a za stálého míchání vařte do změknutí. Přidejte švýcarský mangold, česnek a koření a několik minut dobře promíchejte (dejte pozor, abyste česnek nepřipálili).
- Odstraňte směs z ohně a zakryjte ji.
- Mezitím nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření čtvercový pekáč o průměru 8 palců (můžete také použít koláčový talíř). Přidejte margarín a vložte misku do trouby, dokud se margarín nerozpustí; poté jej vyjměte z trouby.
- Ve střední míse smíchejte mouku z garbanzo fazolí, mléko a vejce.
- Moučnou směs nalijte do pekáčku a pečte 12 až 14 minut, nebo dokud nezačne být nadýchaná a lehce nezhnědne.
- Lžící švýcarské mangoldové směsi přidejte do kůry a posypte sýrem Provolone. Pečte asi 10 minut nebo dokud se sýr nerozpustí.
Ať už hledáte lehké jídlo nebo chutné jídlo na brunch, toto jídlo je božské!
Vyzkoušejte více bezlepkových jídel
Proso „tabbouleh“
Kukuřičný chléb s parmezánem
Masová fazolová polévka
