Chcete svůj oběd trochu proměnit? Tyto pikantní krevetové quesadilly jsou plné chuti a dokonalé, když se ponoří do domácí chipotle-avokádové omáčky.
Související příběh. Jamie Oliverova pečená feta zabalená v listech s citronem je hvězdou vaší příští desky pro uzeniny
Quesadillas jsou jedním z mých nápadů na rychlou večeři na večer. Můžete si vzít téměř cokoli, co najdete viset v ledničce, a proměnit to v lahodnou večeři. Navíc je nabitý sýrem a kdo nemá rád sýr? Tato quesadilla je plná kořeněného pepřového sýra, pikantní robustní salsy a sladkých krevet. A co víc, chipotle-avokádová omáčka, kterou budete chtít začít používat na všechno.
Recept pikantní krevety quesadillas s chipotle-avokádovou omáčkou
Slouží 1
Složení:
- 2 malé moučné tortilly
- 1 lžíce másla
- 1/2 šálku strouhaného pepřového sýra
- 2 lžíce pikantní salsy
- 6 vařených krevet
- 1 avokádo
- 1 limetka, odšťavněná
- 1/2 čajové lžičky chipotle chilského prášku
Pokyny:
- Rozložte malou moučnou tortillu a na ni nalijte 1/4 šálku strouhaného sýra, salsu, krevety, další 1/4 šálku strouhaného sýra a druhou tortillu.
- Na malé pánvi na středním ohni rozpustíme máslo. Přidejte quesadillu a vařte, dokud nebude tortilla křupavá a sýr se nerozpustí.
- Otočte quesadillu a vařte druhou stranu, dokud nebude tortilla hnědá a sýr se nerozpustí.
- Zatímco připravujete omáčku, nechte quesadillu vychladnout.
- Avokádo rozřízněte, dužinu vyjměte a rozmačkejte spolu s limetkovou šťávou a chilským práškem chipotle.
- Omáčku podávejte s quesadillou.
Další recepty na quesadillu
Brie a houbové quesadilly
Pikantní quesadilly z kuřecího masa a avokáda
Grilované vepřové a ananasové quesadilly
