Myslím, že žijeme ve světě, kde bychom měli být nadšeni z restaurací ne naservírujte nám jídlo, které je velkým rizikem pro naše zdraví. Po stopách McDonald’s a Chick-fil-A KFC právě oznámil že plánuje omezit používání lidských antibiotik v jeho kuřeti. Hurá?

Výrobce rychlého občerstvení s jižní tématikou, který i já musím přiznat, že jsem si čas od času pochutnal (ty kaše brambory nemusí být čerstvé, ale jsou zatraceně chutné), je v současné době druhým největším americkým kuřecím masem řetěz. A v tuto chvíli to nádherné Kentucky Fried Chicken, které konzumujete, obsahuje antibiotika, která se používají v humánní medicíně.
Více:Zákazník žaluje Dunkinovy koblihy za podávání falešného másla a vyhrává
Sedmdesát procent lidských antibiotik se v současné době používá k výrobě masa a mléčných výrobků, aby pomohlo předcházet infekcím, jako je E. coli u zvířat - aka zabránit prodejcům ve ztrátách, když některá zvířata přirozeně onemocní a už je nelze prodávat jako potravu pro lidi. Jak jste již pravděpodobně slyšeli, používání takových antibiotik v potravinách je nebezpečné, protože se vytváří posílíme naši imunitu vůči lékům, čímž se stanou méně účinnými v boji proti nemocem, když to opravdu potřebujeme jim.
Více:Co těchto 6 termínů označování potravin ve skutečnosti znamená
Zatímco Chick-fil-A v soukromém vlastnictví přestal v roce 2014 do svých produktů dávat antibiotika, následovaný McD’s in 2016 a poté Taco Bell a Pizza Hut minulý měsíc, KFC konečně slibuje, že udělá totéž - do konce roku 2018. "Uznáváme, že jde o rostoucí problém veřejného zdraví," řekl americký prezident KFC Kevin Hochman. "Je to něco, co je pro mnoho našich zákazníků důležité a je to něco, co musíme udělat, abychom ukázali relevanci a modernost naší značky." Studna, duh. Ale také, víte, je to správná věc!
Právě teď tato politika vstoupí v platnost pouze v KFC v USA, takže možná budete chtít zdržet se jídla na řetězec, pokud a kdy cestujete mimo zemi - a samozřejmě do roku 2018, kdy bude trvat zákaz antibiotik účinek. Je to příliš špatné, že to trvá tak dlouho, než to korporacím zavede, a i tak to vypadá, že je to většinou motivováno prodejem, než obavami o veřejné zdraví. Pořád, myslím, lepší pozdě než nikdy?
Více: Odvolává se milion liber kontaminovaného kuřete