Jak stíháte novoroční předsevzetí jíst zdravěji a hubnout? Pokud máte potíže s hledáním inspirace receptů na lehčí a chutnější jídla, podívejte se na tyto tři předkrmy, všechny s méně než 300 kaloriemi!
Související příběh. 5 nejzdravějších koktejlů, které můžete dostat v baru
Zdravé, pro vás dobré jídlo nemusí být nudné ani nevýrazné. Ve skutečnosti jsou tyto recepty plné chuti. Navíc každé jídlo obsahuje méně než 300 kalorií, takže můžete zůstat na cestě za svými cíli zdravého života.
Krevetový seviche taco recept
Podává 3 (po 2 tacos)
Recept převzatý z Cooking Light
Složení:
- Šťáva z 1-1/2 limetek
- 1 lžíce tequily
- 1/2 šálku nakrájených rajčat
- 1/2 šálku nakrájené žluté papriky
- 1/2 libry vařených, rozmražených krevet
- 1/2 střední cibule, nakrájená
- 6 celozrnných tortill
- Sůl a pepř
- 1/4 šálku nakrájeného čerstvého koriandru
Pokyny:
- V míse smíchejte limetkovou šťávu, tequilu, rajče, papriku, krevety a sůl a pepř. Přidejte koriandr a chladte alespoň 15 minut.
- Po vychladnutí do každé tortilly přidejte lžíci asi 1/2 šálku krevetové směsi. Ozdobte čerstvou míchanou zelení a vaší oblíbenou omáčkou.
Salát z grilovaného steaku s pikantní malinovou vinaigretovou recepturou
Salát podává 4 a dresink přináší 1/3 šálku (velikost porce 2 polévkové lžíce)
Složení:
Na salát:
- 1 libra steaku (buď bok, pás nebo svíčková)
- Sůl a pepř
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 středně žlutá paprika, nakrájená na plátky
- 1 střední rajče, nakrájené na kostičky
- 1/2 šálku borůvek nebo jahod
- 4 šálky smíšené zeleniny
- 4 lžičky strouhaného sýra
Na obvaz:
- 1/4 šálku mražených malin
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce octa z červeného vína
- 2 lžíce olivového oleje
Pokyny:
- Liberálně dochuťte steak solí a pepřem.
- Zahřejte olivový olej na grilovací pánvi na středně vysokém ohni. Jakmile je horký, přidejte steak. Grilujte steak do syčení, asi 3 minuty na každé straně. Odstraňte z tepla. Přidejte papriky na gril a vařte, dokud nebudou jen spálené, celkem asi 3–5 minut.
- Salátové greeny vložte do 4 samostatných misek. Přidejte steak na vrcholy každého záhonu smíšené zeleniny. Do každého salátu přidejte papriku, rajčata a borůvky.
- Na přípravu zálivky vložte všechny ingredience do mixéru. Pulzujte na nízké úrovni, dokud není směs zcela promíchána. Na každý salát pokapeme asi dvě lžíce dresinku a ozdobíme lžičkou strouhaného sýra.
Hřebenatky přes trikolórový kuskus recept
Slouží 2
Složení:
Pro hřebenatky:
- 4 malé až středně velké čerstvé hřebenatky
- Sůl a pepř
- Sprej na vaření
Pro kuskus:
- 3/4 šálku trikolorního kuskusu
- 3/4 šálku vody
- Sůl a pepř
- 1 lžička olivového oleje
- 2 lžíce nasekané bazalky
- 2 lžíce parmazánu
- Šťáva z 1/2 citronu
Pokyny:
- Přiveďte k varu jeden šálek vody. Přidejte kuskus a snižte teplotu na médium. Nechte vařit asi 10 minut nebo dokud kuskus neabsorbuje veškerou vodu. Odstraňte z tepla.
- Metličkou ušlehejte olivový olej, bazalku, sůl, pepř a citronovou šťávu. Směsí zalijte kuskus a promíchejte, aby se spojily.
- Pat hřebenatky osušte čistým ručníkem. Liberálně potřete středně velkou pánvi z nerezové oceli sprejem na vaření. Jakmile je horký, přidejte hřebenatky a vařte asi 2 minuty z každé strany, nebo dokud nebudou zlatohnědé. Odstraňte z tepla.
- Nalijte asi 1/3 šálku kuskusu do mělké mísy. Navrch položte hřebenatky, posypte parmazánem a ozdobte čerstvou bazalkou.
Více nízkokalorických vstupů
Naše nejlepší nízkokalorické recepty
2 Pomalé hrnce pod 250 kalorií
Recepty na zdravé těstoviny
