Pracovní stresy, které vás stresují? Dlouho čekáte na dovolenou? Ovoce není zřejmé řešení stres, ale jistý japonský citrus by mohl být řešením všech našich problémů.
Více: 10 Rozkošně „ošklivé“ ovoce a zeleninu byste rozhodně měli stále jíst
Malé žluté ovoce je podobné mandarince nebo pomeranči, ale toto dítě zabalí mnohem více úderu než jen běžný vitamín C. Podle Journal of Alternative and Complementary Medicine, vůně yuzu může mít „uklidňující účinky“ na těle.
Studie byla provedena s použitím 20 zdravých žen s průměrným věkem 20,5. Byli požádáni, aby vdechli vůni yuzu, a poté 10 minut vědci zjistili změny v náladách účastníků - jejich úroveň napětí, úzkosti a deprese byla vše snížil. Výsledky byly po 30 minutách ještě působivější.
Jejich závěr byl, že vůně ovoce yuzu může být schopna zmírnit negativní emoční stres.
Více: 7 důvodů, proč jíst více manga (plus recept na smoothie, abyste mohli začít)
Studie také uvedla, že podle studií o vědě o potravinách a výživě yuzu má má protizánětlivé, antidiabetické, antioxidační a dokonce i protirakovinné vlastnosti a může pomoci předcházet kognitivní dysfunkce.
Většina z nás pravděpodobně nikdy neslyšela o ovoci yuzu, ale kuchaři si ho oblíbili už dlouho. Podle Denní pošta, šťáva a ovoce byly použity v západní kuchyni k výrobě octa a zlepšit chuť různých jídel a nápoje, včetně žvýkaček a koktejlů.
Když budete sedět u stolu a čichat k citrusům, může vám to přinést podivné pohledy, ale pokud se díky tomu cítíte lépe, tak proč sakra ne? Je zřejmé, že bychom všichni rádi spěchali a koupili si ovoce hned teď a cítili, jak se všechny naše starosti vzdalují. Kromě toho, že to čichá, ve skutečnosti to také chutná docela dobře, přičemž chuť je něco jako kombinace citronu, mandarinky a grapefruitu.
Bohužel je téměř nemožné koupit celé ovoce ve Velké Británii. Je však k dispozici v šťávová forma od různých maloobchodníků, včetně Waitrose (5 liber), a jako kořenící omáčka od Sainsbury’s (3 £).
Více:10 levných receptů na domácí ovocné a zeleninové infuze
