Vážený zdravotnický průmysl: Hoďte nám kost! Jsi horší než člověk, který vysílá smíšené signály.
Jednu minutu nám říkáš, že díky určitým jídlům se dožijeme 175 let; další, tytéž potraviny způsobují více vedlejších účinků než léky.
Zkoumáme odpovědi na náš nekonečný svitek otázek ve snaze dát tomu všemu smysl a víte, co najdeme? Protichůdné informace tak matoucí, že nakonec utápíme své smutky v obrovském pečivu a country hudbě. (Země. Hudba.) Díky tobě se naše zdraví stalo obrovským ruletovým kolem WTF, které ani Bob Barker nedokázal přitáhnout.
Na svou kočku žárlím z několika důvodů, ale největší je, jak jednoduchá je jeho dieta: Jedno jídlo pokrývá Všechno jeho kočičích potřeb. Nabízí mu bílkoviny, celozrnné produkty, zeleninu a ovoce nezbytné pro tak lesklou srst, že by mohl hrát ve své vlastní šamponové reklamě, a o energetické úrovni, o které se mi může jen zdát. (Snažil jsem se ho přimět, aby za mě udělal moji jógu, ale žádné kostky.) Vážně, kde je
náš super jídlo? Představte si celou dobu, kterou ušetříte: Už nebudete muset číst výživové štítky, které tajně ne rozumějte, jezte svačiny, kterým se nic neříká, nebo vařte jídla, která provoní váš byt jako nohy. Povzdech.Skutečnost, že je snazší porozumět výživě našich mazlíčků nad naší vlastní, je jedním z mnoha důvodů, proč jsme v této hře se zdravým stravováním v háji. Zde jsou některé další:
1
Neexistuje žádná univerzální strategie zdravého stravování - ale podvědomě se chováme, jako by to existovalo (a všechno to začalo tím neužitečným skupinovým diagramem jídla na základní škole). Každý z nás má jiný životní styl, prostředí, úroveň stresu a způsoby zvládání, takže je směšné si myslet, že někdy bude existovat jedna odpověď na to, co představuje zdravé stravování.
Například většina říká, že sůl je ďábel, ale protože mám nadledvinovou únavu, doporučuji do své stravy zařadit špalíky soli (jedna z mála výhod vyhoření!). Mnozí říkají, že snídají ovoce, ale když to udělám, změním se na chodící billboard pro IBS. Nikdo nemá pravdu, ale nikdo se také nemýlí.
2
Výrobci potravin nejsou pro vaše nejlepší zájmy. Jsou pro vaši peněženku Prada - nebo spíše pro to, co je v ní. Vědí, že si nekoupíte krabici obilovin s nápisem „100 procent celozrnného, ale ...“, takže zbývající přísady vytisknou mikroskopickými písmeny na stranu.
3
Což nám přináší to zdravé potraviny, které nejsou opravdu zdravé, přesto jsou často strčeny do krku jako takové (a byly po celá desetiletí): Muffiny z otrub, předem připravené smoothie, mražené jogurty, tyčinky müsli, sušené ovoce, dokonce i mražené strava jídla, ze všech věcí!
Dokonce i vaše salát se může stát nezdravým. Kdysi jsem četl o této věci z jablečného pekanového kuřecího salátu, která byla nabitá tolika solí, tuky a kaloriemi, a klidně si můžete dát hamburger z rychlého občerstvení. Aby byl salát „zdravý“, bylo doporučeno pekanové ořechy a kuře ix-nay omezit na sodík a tuk (což si myslím, že je tak blízko, jak můžete jíst vzduch).
4
Mnoho dietních guruů je asi stejně důvěryhodných jako prodejci ojetých vozů. U některých je těžké říci, zda jsou opravdu pro vaše nejlepší zájmy, nebo vám prodají své plány a doplňky stravy ony nehladovět.
5
Poté, když jdete pro radu do ordinace svého lékaře, vyhodili ten smutný graf jídla z počátku 19. století. Tvář, potkejte se s dlaní.
6
Aby toho nebylo málo, je to, jako by zničily tři oblíbené věci ženy: kávu, víno a čokoládu. Už vůbec víte, co k nim cítit? Určitě ne - pokud studie o tom, jak zlepšují zdraví srdce, nezruší studii o tom, jak zvyšují naše riziko srdečních chorob. Začalo to být tak směšné, že ve skutečnosti bylo studie provedeno v loňském roce na protichůdných studiích. (Jednou to myslím vážně.)
V průzkum v loňském roce Mezinárodní rada pro informace o potravinách zjistila, že více než polovina dotázaných Američanů považuje za snazší provést daně, než jíst zdravě. (Womp, womp.) Neříká to všechno?
Více o zdravém stravování
5 jednoduchých tipů pro zdravé stravování na cestách
Tipy na zdravé stravování: Kromě počtu kalorií
Jak jíst zdravě, když večeříte
