Ať už jste alergičtí na ořechy, lepek, mléko nebo sóju nebo řešíte jiné dietní problémy a alergie, jíst zdravě a šťastně se může zdát nemožné. Ale nemusíte se vzdávat života jen proto, že máte omezení jídla. Je čas vymanit se z pocitu deprese a oslavit jedinečné potřeby vašeho těla.
Zjistit, že máte potravinovou alergii, může být zneklidňující zjištění. Ale požitek, který získáte ze svobodného života a lásky k jídlu, které jíte, nemusí skončit jen proto, že vám přišlo dietní omezení. Holistický odborník na výživu a zakladatel Zdravé pronásledování„Leanne Vogel na vlastní kůži ví, jak těžké mohou být potravinové alergie. Mezi diagnostikováním anafylaktické alergie na arašídy ve věku 2 let a následným objevením dalších potravin, jako je protože lepek a cukr zhoršovaly stávající zdravotní stav, Leanne se rychle začala cítit omezená ve svých možnostech jídla.
Ale místo toho, aby rezignovala na celoživotní pocit deprivace, začala přicházet s novými metodami a vzrušujícími recepty na oslavu svých alergií. Dělala koblihy z mouky, kterou mohla jíst, bonbóny se sladidly, která ji neobtěžovaly, a dokonce i zmrzliny z fazolí! Od té doby se věnuje sdílení svých objevů a pomoci druhým přijmout jejich dietní potřeby prostřednictvím svého blogu Healthful Pursuit.
Zůstaň pozitivní
Když se poprvé dozvíte o své alergii, můžete být chyceni myšlenkami na všechny ty věci nemůže mít. Leanne však vysvětluje, že je možné „užívat si věcí, které milujete, a zároveň nesmírně pečovat o své tělo. Můžete mít cookies; můžete si vychutnat rychlá jídla; můžete pít mléko a vyrábět bonbóny... a přitom respektovat svoji citlivost a uzdravovat své tělo. “ A nemusíte všechny tyto nové recepty a výtvory vymýšlet sami. Jak se objevuje stále více alergií, rostou také všechny druhy zdrojů, které vám pomohou zajistit bezproblémový přechod k životu bez alergenů. Podívejte se online, navštivte místní knihovnu, nahlédněte do kuchařek dostupných ve vašem oblíbeném knihkupectví a podívejte se Leanneův dlouhý seznam receptů objevit všechny nové možnosti, které na vás čekají.
Zjistili jste, že máte problém s lepkem? Vyzkoušejte tyto bezlepkové sponky >>
Změny doma
Jakmile vyčistíte spíž a ledničku od všech produktů, které nemůžete jíst, můžete mít obavy, čím zaplníte celé to prázdné místo. Leannovým největším tipem, jak připravit svůj domov na tento nový způsob života, je začít v malém. Pokaždé, když jste v obchodě, kupte něco, co neznáte. Může to být tak jednoduché jako nový druh mouky nebo koření, které jste nikdy nezkusili. Pak vyzkoušejte několik receptů, které obsahují tuto novou přísadu. Je to skvělý způsob, jak znovu zaměřit svou energii na všechny skvělé nové věci, které máte umět jíst spíše než ty, které nemůžete. Leanne napsala krátkou knihu o tom, jak doplnit zásoby chladničky a spíže, aby se připravila na zdraví. Přejděte na její blog a přihlaste se k odběru jejích e -mailových aktualizací, abyste získali bezplatnou kopii.
Změní se, když jste mimo
Při řešení nové potravinové alergie mohou být znepokojující obavy, že nebudete moci jíst v restauracích nebo doma vašich přátel. Ale Leanne vysvětluje, že mnoho restaurací se stalo velmi dobrými ve vytváření přizpůsobených jídel bez alergenů. Pokud nejste obeznámeni s novou restaurací, kterou navštěvujete, navrhuje zavolat předem, abyste se ujistili, že rozumí vašim problémům se stravováním a dokáže jim vyhovět. Pokud jde o výběr nového místa, Leanne navrhuje podívat se na Urbanspoon a zjistit, které restaurace ve vaší oblasti jsou obeznámeny s řešením alergií.
Pokud jde o návštěvu přátel a rodiny, nebojte se mluvit o svých alergiích. Možná jim nebudete chtít dělat potíže, ale udělat si nemocného nebo ještě horšího se prostě nevyplatí. Podle jejích zkušeností Leanne zjistila, že lidé ve svém životě ji podporují a respektují její alergie a citlivost. Pokud máte přátele nebo rodinu, které často navštěvujete, jednoduše jim poskytněte seznam potravin, které nemůžete jíst, aby pro ně bylo snadné vytvořit jídlo, které bude vyhovovat všem.
Nejste sami
Co je nejdůležitější si pamatovat, říká Leanne, je, že „víte, co vaše tělo potřebuje, aby bylo zdravé a vyvážené. Věnovat pozornost a naslouchat těmto narážkám je největší dar, který si můžete dát. Nejsi sám. Tisíce a tisíce lidí mají alergie a daří se jim... a můžete také. Zasloužíte si být šťastný, zdravý a neomezený. Je období, kdy se budete cítit odradeni a vystrašení, ale to přejde - pokud to necháte. A na druhé straně? Čeká na vás spousta dobrot bez alergenů! “
Pokud bojujete s potravinovou alergií, podívejte se na Leannův blog Healthful Pursuit, kde najdete spoustu skvělých receptů a tipů, které uspokojují řadu dietních problémů. Pokud potřebujete radu na míru, neváhejte kontaktovat přímo Leanne. Věnuje se pomoci lidem po celém světě vyřešit jejich dietní potřeby najít všechna vzrušující a chutná jídla a metody, díky nimž bude stravování zdravé a radostné.
Řekni nám
Máte potravinovou alergii? Jaké jsou některé ze strategií, které se vám osvědčily? Podělte se v komentářích níže!
Více o alergiích
Nejlepší mazlíčci pro děti s alergiemi
Rozpoznání a minimalizace sezónních alergií
Květiny pro alergiky
