Jazzová polévka miso se zeleným čajem a cuketovými nudlemi - SheKnows

Jemná chuť zeleného čaje dodává této chutné cuketové nudlové polévce něco zvláštního.

Není žádným tajemstvím, že čaj převládá. Díky smíšeným recenzím na zdravotní přínosy kávy se každý obrací k čaji, aby se napravil. Čaj je každým dnem trendovější.

Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat

Čaj se může pochlubit mnoha výhodami - uvolňuje, zrychluje metabolismus, potlačuje chuť k jídlu a otevírá smysly. Nejdůležitější je, že čaj bude v roce 2014 velkým trendem v oblasti potravin. Čaj bude k vidění upečený do pamlsků, zahrabaný do smoothie, složený do zmrzliny, používaný při pošírování bílkovin, míchaný do ochucovadel a samozřejmě vyluhovaný do vývarů.

Zelený čaj je zábavný způsob, jak do vašich potravin vpravit živiny máčením čajových sáčků nebo práškovou formou, známou jako matcha. Vzhledem k tomu, že většina lidí nemá polehávání matcha, máčení zeleného čaje a následné použití „vývaru ze zeleného čaje“ je nejsnadnějším způsobem, jak tohoto trendu využít.

Zelený čaj je plný antioxidantů, které hrají roli v prevenci stárnutí a nemocí. Tento silný čaj byl nabízen s mnoha léčivými vlastnostmi. Ačkoliv zelený čaj obsahuje kofein, káva vám nedává takový nervózní efekt. Dokonce se ukázalo, že zlepšuje aspekty mozkové funkce, nálady, reakčního času a paměti.

Proč to vlévat do potravin? Zelený čaj zvyšuje spalování tuků a zrychluje metabolismus. Tím, že do svého jídla vpravíte zelený čaj, dodáte svému jídlu velkou, zdravou vzpruhu.

Tato mísa nudlí je ideální pro každé roční období. Je to uklidňující, lehké, uspokojující a extrémně chutné. Příchuť zeleného čaje dodává osvěžující zemitost, zatímco cuketové nudle dodávají polévce na srdci bez těžkých kalorií nebo sacharidů z normálních nudlí.

Miso, sójová omáčka a sezamový olej dodávají této polévce nádech inspirovaný Asií. Tofu nabízí protein vhodný pro vegetariány spolu s teplou a měkkou strukturou každého sousta. A cuketové nudle lze snadno připravit pomocí spiralizátor, škrabka na mandolínu nebo julienne.

Co myslíš? Vyzkoušíte tento trend zeleného čaje?

Miso polévka se zeleným čajem a zázvorovým tofu s cuketovými nudlemi recept

Složení:

• 1-1/2 šálky vody
• 2 sáčky zeleného čaje
• 1 lžička sezamového oleje
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 1-1/2 šálky zeleninového vývaru
• 1/2 šálku tofu nakrájeného na malé kostičky
• 1 lžíce miso pasty
• 1/3 šálku nakrájené hřebíčky
• 1 lžička sójové omáčky
• 1-1/2 středně velkých cuket (z nich se dělají spirálkou nudle, čepel C)
• Pepř, podle chuti

Pokyny:

1. Ve středním hrnci vařte vodu. Jakmile vaří, stáhněte z ohně a přidejte sáčky zeleného čaje. Nechte je louhovat 3 až 4 minuty a poté je vyjměte. Odložte vývar stranou.
2. Umístěte střední kastrol na střední teplotu a přidejte sezamový olej a poté zázvor. Nechte 30 sekund vařit, poté nalijte zeleninový vývar, tofu a vývar ze zeleného čaje a vše přiveďte k varu.
3. Jakmile se polévka vaří, nalijte do misky asi 1/3 šálku polévky. Do této misky přidejte miso pastu a šlehejte, dokud se nerozpustí. Přidejte tento miso vývar zpět do hrnce a snižte teplotu.
4. Přidejte do polévky sojovou omáčku, hřebenatky, cuketové nudle a pepř a nechte 2 až 3 minuty vařit nebo dokud cuketové nudle nezměknou.
5. Až budete mít hotovo, nalijte polévku do misky a užívejte si.

Další recepty na polévku

Miso polévka recept
Polévka z divokých hub
Snadná miso polévka s tofu