Když jsem viděl svého přítele Jackieho psát o tom, jak se potápí na popelnici, aka praxe získávání jídla z popelnic, můj první myšlenka byla: Jakým novým peklem procházíme v této zemi, kde pravidelné maminky potápějí popelnici, aby nakrmily své děti?
Ale pak jsem viděl: Jackie ve svém příspěvku napsala, že její účet za jídlo za měsíc únor pro její tříčlennou rodinu činil pouhých 14,28 $. To je hodně daleko od 350 $ měsíčně, které moje čtyřčlenná domácnost utratí za jídlo. SheKnows tedy mluvil s Jackiem, aby se dozvěděl více.
"Když jsme začali s potápěním na popelnici, cíl nebyl finanční;" prostě jsme nemohli snést myšlenku na dokonale dobré jídlo, které se promrhá, “vysvětluje Jackie. "Vzhledem k množství energie potřebné k pěstování, sklizni, zpracování, balení a expedici produktů, které my." konzumovat, nechat je skončit na skládce - zvláště když tolik lidí trpí nedostatkem potravin - se cítí zločinec."
S tím odpadem má pravdu. Podle odhadů USDA zhruba 31 procent nabídky potravin - to je 133 miliard liber, což odpovídá 162 miliardám dolarů - se každoročně promrhá. Opravdu není důvod, aby někdo v této zemi hladověl. A přesto to dělá příliš mnoho - zvláště během pandemie COVID-19.
Kdo by tedy nechtěl bojovat s hladem, redukovat odpad, a ušetřit peníze najednou? Ukazuje se, že spousta lidí; Jackie připouští, že mnozí váhají s potápěním v kontejneru kvůli faktoru „ick“.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Asgerem B (@asger_b)
Koneckonců, jak ví, že jídlo z popelnice je bezpečné k jídlu? Jackie nám říká, že jako u všeho musíte „použít svůj úsudek“.
"Pokud je banán rozštěpený nebo rajče rozdrceno, použijeme ho pouze na kompost," vysvětluje. "Někdy se vyhodí celá krabice vajec, protože jedno vejce je rozbité a nemohou ho prodat."
Všechno, co si Jackie přinese domů z popelnice (která nemá plastový kryt), se čistí v octě a vodě; ona a její rodina nikdy neochoreli z ničeho, co sebrali v popelnici. Potápění ve skutečnosti v mnoha ohledech změnilo způsob, jakým jedí a vaří. Jackie například říká, že předtím nebyla velkým kuchařem, ale teď ji to baví.
"Nikdy nevíš, co dostaneš," říká Jackie o svých expedicích do popelnice. "Udělal jsem několik skvělých pokrmů s jídlem, jako je řízek, krevety a slanina, které bychom normálně nekoupili."
A přestože se na jejím radaru plavilo na skládce už dlouho, bylo to tak dokument o sklápění popelnice Potápět se! to opravdu inspirovalo ji a jejího manžela, aby se vrhli. Nyní, o mnoho měsíců později, se zdají být skutečnými profesionály - ačkoli je to její manžel, který obvykle chodí dvakrát týdně, míří do popelnic s rukavicemi a drapákem, zatímco ona zůstává doma s jejich desetiletým dítětem dcera.
Z potápěčských expedic těží nejen Jackiina rodina; často nakonec dávají jídlo přátelům, protože je toho tolik. A ano, zdůrazňuje Jackie, příjemci vědí, že jídlo pochází z popelnic. Ptám se, jestli se někdy cítila souzena nebo obdržela nějakou negativní zpětnou vazbu od přátel.
"Pokud ano, nevím o tom," říká Jackie a dodává, že na palubě je i její dcera: "Miluje, že máme dost, abychom se mohli podělit s ostatními." Dává jí to pocit hrdosti. “ Hej, to je docela skvělý výsledek, když vezmeme v úvahu, jak trapné je spousta tweenů, o kterých víme jejich rodiče.
Zatímco Jackie a její rodina se nesnaží nikoho převést na tento životní styl, byla překvapena některými přáteli, kteří byli inspirováni, aby to zkusili kvůli nim. A během této postní doby spolu se svým manželem stáli v čele „půstu od plýtvání potravinami”Skupina se svou církví; někteří členové, kteří se v půstu uchýlili k potápění na popelnici, od té doby pokračují.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený místními Freegans (@localfreegans)
Corey, matka dvou dětí, má příběh o potápění na popelnici, který se liší od Jackieho; začala se potápět asi před 10 lety jako „zlomený“ novomanžel. Dívala se na kutily na YouTube a vyskočila by videa s potápěním. Nakonec to zkusila.
"Většinou mě na stopě zasáhly minivany a příměstské matky," říká Corey o svých prvních ponorech. Netrvalo dlouho a přišla na systém. V autě měla „stavebnici“, která obsahovala rukavice a klacek na uchopení věcí, a ona a její manžel sbalili děti a obešli je. Byla ohromena některými věcmi, které za ta léta získala, včetně zahradního nábytku, zrcadla od podlahy ke stropu a jejích oblíbených položek z Kirklandu. Existují ale také praktické nálezy jako kancelářské sponky, léky a koše z řemeslného obchodu Michaels, který sezónně ukládá spoustu inventáře.
Ačkoli se teď, když jsou její děti starší, už tolik potápět nechystá, alespoň jednou za rok klesne měsíc, a navrhuje, aby každý, kdo má zájem to zkusit, by měl jít v noci, když jsou obchody Zavřeno. Můžete také chtít vzít kamaráda. Přestože není nezákonné potápět se na skládce, vyhýbejte se místům, která mají značku „zákaz vstupu“. Existuje také etiketa: Pokud je tam někdo první, počkejte, až na vás přijde řada.
Stejně jako Jackie, i Corey má dostatek zdrojů z potápění na popelnici, které může dát ostatním. Pomohla zařídit dům své tety, darovala spoustu hraček na Vánoce a jednou našla svému manželovi perfektní polokošile.
"Vždy se něco najde," říká Corey SheKnows. "Víte, jsme takoví spotřebitelé, že si myslím, že si jen chceme koupit věci, když nemusíme." Ve skutečnosti nacházím pocit hrdosti při potápění na popelnici. Cítím se vynalézavý. “
Pokud po přečtení příběhů těchto maminek vidíte potápění v popelnici v novém světle a přemýšlíte o tom, že to zkusíte, je skvělým zdrojem Skromná maminka, která vás vezme na své potápěčské expedice přes YouTube. A na Facebooku je spousta skupin pro potápění v popelnici, kde ženy vždy hledají potápěčského kamaráda. Hodně štěstí!
Chcete -li omezit svůj vlastní odpad, vyzkoušejte tyto výrobky, které pomáhají jídlu déle vydržet.
