Hannah Bronfman je žena mnoha talentů. Je to dýdžejka, fanatička zdraví a krásy, podnikatelka a všeobecná divoká žena. Jako jedna z předních dam hnutí #fitspo na IG viděla Bronfman příležitost změnit svou vášeň (a její oblíbený instagramový účet) do ziskového podnikání, tak založila HBFIT v roce 2014. HBFIT je stránka o zdraví, kráse a fitness, kde najdete vše od nové cvičební rutiny až po lahodné recepty a stal se cílem pro každého, kdo hledá zdravější a šťastnější životní styl. Bronfman, který vystoupil v SHE Media’s #BlogHer Creators Summit konferenci v Brooklynu v září, nedávno si s námi povídala o všem jídle a dokonce nás nechala nahlédnout do své lednice.
SheKnows: Řekněte nám něco o tom, co máte v lednici.
Hannah Bronfman: Miluji složenou lednici. Dělá mi to tolik radosti. Mám tunu čerstvé zeleniny a snažím se ji každý týden opéct, takže mám po ruce spoustu vařené zeleniny. Opravdu nejím mnoho obilovin, ale mám po ruce spoustu salátů. Existuje značka tvarohu, kterou miluji, a jmenuje se Nancy’s Organic a je to probiotikum, které miluji. Vždycky mám v lednici nějaký kokosový jogurt, právě teď jsem opravdu zamilovaný do této značky jménem Cocojune. Jsem posedlá omáčkami Haven’s Kitchen a jsou skvělé, protože pokud máte pečený beg, můžete si jednu noc dát chimichurri a další noc miso. Také mám vždy po ruce tahini a kokosové aminokyseliny. Jo a několik druhů másla, což je šílené, ale já rád používám ghí!
SK: Jste DJ a podnikatel, což vás velmi zaměstnává a hodně cestujete. Máte oblíbenou svačinu pro letadlo?
HB: Ach jo. Obvykle si s sebou na letiště vozím salát Sweet Green. Do letadla si s sebou vezmu také granolu nebo houbový nebo kokosový trhanec. Dobrá je také směs ořechů s goji.
SK: Co byste považoval za nejvyšší komfortní jídlo?
HB: Večeře na díkůvzdání — dobrá nádivka, krůtí maso, omáčka, sladké brambory a koláč. Moc miluji Den díkůvzdání, protože jste obklopeni skvělým jídlem a skvělou společností a co je komfortní jídlo bez skvělé společnosti? Jdou ruku v ruce.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Čau 🇮🇹☕😘🍦
Příspěvek sdílený uživatelem Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) na
SK: S jakou ingrediencí nenávidíte pracovat nebo se s níž setkáváte v pokrmu někoho jiného?
HB: Jsem hrdý na to, že nejsem vybíravý jedlík. Jediné maso, se kterým mám problém, je jehněčí – to je jediné jídlo, jehož moc nejsem. Stejně jako mátové želé a jehněčí jídlo mě nenadchnou. V Izraeli jsem měl úžasnou jehněčí keftu, ale myslím, že nejsem jehněčí kotleta.
SK: Dýňové koření: ano nebo ne?
HB: MILOVAT. Narozeniny mám v říjnu, takže jsem úplně podzimní holka. Vlastně jsem se právě dívala na recept na jablečné koblihy, které jsou paleo!
SK: Jaká je vaše oblíbená svačina před a po tréninku?
HB: Patřím k lidem, kteří rádi cvičí s prázdným žaludkem. Takže řekněme, že cvičím uprostřed dopoledne a chci si před posilovnou dát něco malého, dám si kokosový jogurt nebo něco, co mi nepřipadá příliš těžké na běhání. Po tréninku se snažím dát si natvrdo uvařená vejce nebo nějaký druh proteinu, nebo, pokud je ještě někdy ráno, miluji čokoládový proteinový koktejl.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Užijte si víkendový běh s @AdidasNYC #RunForTheOceans. Každý rok se do oceánů dostane nejméně 8 milionů tun plastu. Je to podobné, jako když každou minutu vyprazdňujete popelářský vůz z plastu do oceánu – ale nemusí to tak být. Jsme hrdí na to, že podporujeme věc věnovanou ochraně našich oceánů. @adidasrunning
Příspěvek sdílený uživatelem Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) na
SK: Jakou nejpodivnější věc jsi kdy jedl?
HB: Rybí srdce v Japonsku.
SK: Jedl byste to znovu?
HB: Ne. Ne, že by se mi to nelíbilo, pohled na to mě vyděsil, protože to vypadalo, že to pořád bije.
SK: Jaké bylo vaše nejpamátnější jídlo?
HB: Je trochu těžké odpovědět, ale moje mysl se vrací k naší cestě do Izraele. Byla tam tři jídla, která mě opravdu zaujala: jedno bylo v Jeruzalémě a nechal jsem se uvařit z mořských plodů, což bylo jedno z nejšpinavějších, nejchutnějších a nejpříjemnějších jídel mého života. Pak jsem šel na místo v Tel Avivu jménem Abraxas North a měl jsem květák, který nejvíce změnil život. Třetí jídlo byl salát, na který doslova celou dobu myslím. Zní to tak divně, ale bylo to tak dobré! Byly to třešně, česnek a petržel. Bylo to z pouličního trhu v Tel Avivu a bylo to to nejlepší, co jsem kdy v životě měl.
