Ano, „mastné“ a „kyseliny“. Obvykle to nejsou slova, na která myslíte, když mluvíte o věcech, které jsou pro vás dobré. Mějte však otevřenou mysl, protože omega-3 mastné kyseliny jsou bombou, pokud jde o nutriční přínosy pro zdraví.
Odborníci tedy říkají, že omega-3 mastné kyseliny jsou pro vás opravdu dobré, ale co to sakra je, ptáte se? Omega-3 mastné kyseliny jsou esenciální mastné kyseliny. To znamená, že je potřebujeme, aby pomohly našim tělům správně fungovat, ale naše těla je nevytvářejí. Proto je musíme získat ze stravy.
Dobré věci za 3 s
Pokud jste milovníkem ryb, máte štěstí, protože se nacházejí převážně v tučných rybách. Většina sladkovodních ryb má méně omega-3 mastných kyselin než slané ryby, ale některé sladkovodní ryby, jako pstruh, mají relativně vysoké hladiny omega-3 mastných kyselin.
Pokud nemáte rádi nebo nejíte ryby, máte stále štěstí (ačkoli omega-3 mastné kyseliny obsažené v rybách pro vás mají větší výhody), protože existují další možnosti, jak omega-3 mastné kyseliny najít.
Tyto tři typy omega-3 a jejich zdroje zahrnují následující:
- EPA a DHA -Potravinové zdroje zahrnují ančovičky, bluefish, sledě, makrely, lososy (divoký má více omega-3 než chovaný), sardinky, jeseter, pstruh jezerní a tuňák a také oleje z řas.
- AHA (v těle přeměněno na omega-3 mastné kyseliny)-Mezi potravinové zdroje patří vlašské ořechy, fazole, listová zelenina, lněný olej, řepkový olej, olivový olej a sojový olej.
I když je nejlepší dostat své omega-3 z jídla, můžete je také získat z doplňků, ale neměli byste spoléhat pouze na doplňky. American Heart Association doporučuje, aby lidé bez prokázané ischemické choroby srdeční jedli dvě porce tučných ryb týdně. Podle Národní akademie věd asi jedna unce vlašských ořechů poskytuje dostatek omega-3 na splnění denního doporučeného příjmu pro muže a ženy.
Pro vaše zdraví!
Studie ukazují, že omega-3 mastné kyseliny vám mohou pomoci chránit vás před kardiovaskulárními chorobami některým z následujících způsobů:
- Snižte tvorbu krevních sraženin
- Zabraňte růstu plaků ve vašich tepnách
- Snížení triglyceridů (vysoké hladiny triglyceridů v krvi jsou spojeny se zvýšeným rizikem srdečních chorob)
- Může zvýšit hladinu „dobrého“ cholesterolu (který pomáhá chránit před kardiovaskulárními chorobami) a také snížit váš krevní tlak
- Poskytuje protizánětlivé vlastnosti (předpokládá se, že kornatění tepen zahrnuje zánětlivou reakci těla)
- Zvyšte hustotu kostí u starších dospělých s osteoporózou
Jako byste potřebovali více, existují další potenciální přínosy pro zdraví omega-3, včetně snížení rizika mrtvice, zlepšení imunitních funkcí a snížení bolesti a zánětu u pacientů s artritidou.
| Než začnete s novou dietou nebo začnete do své rutiny přidávat doplňky, ujistěte se, že nejprve prodiskutujete své možnosti se svým lékařem. |
Někteří lidé mohou být znepokojeni rtutí v rybách. Další informace o obsahu rtuti v rybách získáte na Ministerstvu zemědělství USA.
Na tom není nic ryzého! Omega-3 mastné kyseliny jsou dobré pro vaše zdraví!
Mezi zdroje patří klinika Mayo a klinika Cleveland.
Vyzkoušejte tyto chutné recepty na zdroj omega-3
Grilovaný tuňák s olivovou tapenádou
Losos s křenovou krustou
Předkrmy na sardinkách
Zimní salát s brokolicí, vlašskými ořechy a ovocem
Bylinkové těstoviny s vlašskými ořechy
