Perimenopauza a menopauza může přijít s mnoha tělesnými změnami, včetně možnosti, že můžete nabrat na váze kolem žaludku a dalších oblastí. Pokud vás trápí představa přibírání na váze nebo pokud jste již přibrali nějaká kila, která byste si přáli, aby tam nebyla, Galvestonova dieta má armádu fanoušků, kteří na to přísahají.
Tento stravovací plán je speciálně zaměřen na pomoc ženám vytvořit si zdravé návyky v období perimenopauzy a menopauzy. Využívá kombinaci přerušovaného půstu spolu s výběrem zdravých potravin, aby ženám pomohl zvládnout jejich váhu, optimalizovat jejich hormony a omezit tělesné záněty – a to bylo vyvinuto lékařem, OB-GYN Mary Claire Haver.
Jak to tedy je s tímto bouřlivým stravovacím plánem a jak to celé funguje? Zde je to, co potřebujete vědět.
Co je Galveston strava?
Galvestonova dieta je program, který je navržen tak, aby pomohl předcházet a bojovat proti přibírání na váze během perimenopauzy a období menopauzy. Využívá směs protizánětlivých potravin a přerušovaného půstu a zaměřuje se na konzumaci celých potravin při minimalizaci zpracovaných produktů a přidaných cukrů, vysvětluje Dr. Haver.
„Galvestonova dieta je třístupňový přístup k transformaci výživa a zlepšení celkového zdraví žen v menopauze a perimenopauze,“ říká Dr. Haver. Konkrétně vybízí své následovníky k 16hodinovému půstu s osmihodinovým oknem pro jídlo. To "přemlouvá tělo, aby čerpalo energii z uloženého tuku a snižuje zánět," říká Dr. Haver.
Galvestonova dieta také doporučuje dosáhnout „specifického poměru zdravých tuků, libových bílkovin a kvalitních sacharidů, aby bylo možné účinně spalovat tuk jako palivo,“ říká Dr. Haver.
Dr. Haver vypracoval plán poté, co přibral na váze perimenopauza. „Ženy, které pracují jako porodní asistentka, si často stěžují, že přibývají na váze, konkrétně kolem břicha, i když nezměnili jídlo ani cvičení zvyky,“ říká. „Dal bych stejnou radu ‚jíst méně, více se hýbat‘, jakou jsem vždy dával já a mnoho dalších lékařů, a když moji pacienti vraťte se se stejnou stížností, zajímalo by mě, jestli opravdu změnili své návyky, nebo zda jen klamou sami sebe. Pak se mi to stalo."
Dr. Haver říká, že přibrala asi 20 liber poté, co zasáhla perimenopauzu a ztratila jednoho ze svých bratrů. "Začala jsem omezovat kalorie a zdvojnásobovat se v posilovně bez trvalých výsledků," říká. "Jako lékař a vědec jsem věděl, že musí existovat lepší odpověď."
Dr. Haver se nakonec zapsal do programu kulinářské medicíny na Tulane University, aby se dozvěděl více o jídle. „Začal jsem s přerušovaným půstem, řídil jsem se protizánětlivým přístupem k výživě a přeorientováním paliva a netrvalo dlouho a přebytečná kila spadla a přátelé a členové rodiny se ptali, co dělám,“ říká. Byla vytvořena Galvestonova dieta.
Jaká jídla můžete jíst při Galvestonově dietě?
Galvestonova dieta se zaměřuje na protizánětlivé potraviny, přičemž minimalizuje zpracované potraviny a přidané cukry. "Seznam potravin, které lidé mohou jíst, je mnohem delší než seznam potravin, kterým by se měli vyhýbat," říká Dr. Haver. „Doporučuji zakomponovat čerstvé ovoce a zeleninu, celozrnné výrobky, vysoce kvalitní bílkoviny a zdravé tuky k naplnění vašich jídel a svačin a zároveň omezení příjmu přidaných cukrů, zpracovaných sacharidů a alkohol."
Doporučuje také vyměnit potraviny, které se dodávají v krabici nebo sáčku, za „potraviny bojující proti zánětu a bílkoviny pro budování svalů“. Podporovány jsou také zdravé tuky, jako je avokádo. Tyto "zlepšují zdraví srdce, snižují zánět a snižují návaly horka a noční pocení," říká Dr. Haver.
Monica Corcoran Harel, 55letá zakladatelka Pěkně zralé, průvodce zdroji pro ženy nad 40 let, zkusil Galvestonovou dietu a říká, že to bylo „velmi skvělé“.
"Je to spíše jako dietní životní styl - je to jen změna vašich návyků a potravin, které jíte," říká Harel. "Zhubl jsem osm kilo, ale konkrétně do břicha." Harel říká, že také cítila, že se jí zlepšila nálada spolu s pletí.
Pokud chcete vyzkoušet Galveston Diet, můžete získat a bezplatný pětidenní stravovací plán, Snaž se recepty na stránkách Galveston Diet, popř koupit knihu. Pro větší podporu existuje placené plány můžete si vybrat online: Online program stojí 59 USD a poskytuje vám přístup k osnovám Galveston Diet, spolu s průvodcem, jak vyrovnat hormony, 13týdenní stravovací plány a vzdělávací videa. Můžete také zaplatit 24,99 $ (za první měsíc; pak 49,99 $ měsíčně) za balíček Platinum Coaching, který vám umožní přístup k online koučovací podpoře, živým koučovacím sezením a týdennímu bonusovému obsahu. K zakoupení jsou také hotová jídla bez lepku, přidaných cukrů a mléčných výrobků.
Je Galvestonova dieta zdravá?
Odborníci na zdraví a výživu tvrdí, že strava může být zdravá. „Důraz na omezení příliš zpracovaných potravin a povzbuzování ovoce a zeleniny je spíše pozitivní,“ říká Keri Gans, R.D., autor knihy Dieta malých změn.
„Jde o získávání živin z potravin, aby je vaše tělo mohlo lépe absorbovat,“ dodává Tok poradce Dr. Heidi Flaggová, zakladatel a řídící partner Spring Ob/Gyn. Například „mnoho žen má nedostatek hořčíku (obsaženého v avokádu a pistácii), který může hrát roli při nálada, svalový tonus a zdraví srdce."
„Strava je zdravá, protože doporučuje vynechat a omezit zpracované potraviny, přidaný cukr a další umělé přísady,“ říká odbornice na zdraví žen. Jennifer Wider, M.D.
Ale Dr. Wider říká, že existuje „velmi málo důkazů o vědecké podpoře“, že dieta funguje odlišně od jiných stravovacích plánů, pokud jde o perimenopauzální a menopauzální období. "Teoreticky má dieta přednost, ale vypadá hodně jako jiné diety," říká Dr. Wider. "Propaguje zdravé stravovací návyky - plnohodnotné potraviny, zdravé tuky a zeleninu a vyhýbání se zpracovaným potravinám."
Gans se také zajímá o obsah tuku ve stravě – zatímco se snažíte zhubnout, Dr. Haver doporučuje získat 70 procent vašich kalorií ze zdravých tuků. (To nakonec klesne na 40 procent vašich denních kalorií, když jste v udržovací fázi.) "I když tato dieta doporučuje jíst antioxidanty a potraviny bohaté na protizánětlivé látky, které jsou prospěšné pro naše zdraví, také navrhuje konzumovat 70 procent denních kalorií z tuku,“ říká. "Strava s vysokým obsahem tuků vystavuje uživatele vyššímu riziku srdečních onemocnění a některých druhů rakoviny."
Harel říká, že dietu je snadné dodržovat (stále dělá její upravenou verzi) a líbí se jí, jak se cítí. "Zhubla jsem v oblastech, kde jsem cítila, že se váha usazuje, a měla jsem pocit, že jsem lépe spala," říká. "Také mám pocit, že mám více energie."
Kdo by měl zvážit Galvestonovu dietu?
Dieta je speciálně navržena pro lidi v perimenopauzálním a menopauzálním období, ačkoli Dr. Haver říká, že může být užitečná pro ženy ve věku 35 let.
Aby to pro vás fungovalo, Dr. Haver doporučuje přijímat změny doporučené dietou pomalu „ve snaze vybudovat si nové návyky, které vydrží, a vyhnout se přetížení“.
Harel navrhuje, aby ženy měly otevřenou mysl ohledně Galvestonovy diety. „Když se dostanete do středního věku, vaše potřeby jsou specifické,“ říká. „Vaše tělo se mění a je snadné být se sebou netrpělivý. Výsledky se možná nedostaví hned, ale to je součást přirozeného procesu stárnutí.“
