Nemáte rádi jen Den díkůvzdání? Je to nejvinnější svátek ze všech
rok. Nemusíte se starat o to, zda dostanete ty správné dárky nebo zda
vše je dokonale vyzdobeno. Nemusíte se ptát, zda jste to udělali
dostatek sušenek nebo zda je jídlo ve vaší dietě. Máte povolení a
můžete jíst do sytosti! V takových chvílích se musím divit: Mám
Zemřel jsem a odešel do nebe?
Je tu jeden problém — Co se stane, když se všichni odkutálí od stolu? Stojíš tam ve stínu hromad zbytků a pocit viny nastupuje. Opravdu nemůžete zaklínit další sousto, ale nemůžete se přimět vyhodit všechno to dobré jídlo. Víte, že v Bangladéši hladoví lidé, ale nemůžete si dovolit náklady na dopravu, abyste jim to poslali… Co s tím uděláte?
Zde je několik nápadů, které vám pomohou tyto zbytky dobře využít a udržet si čisté svědomí!
1. Smíchejte omáčku, krůtí maso nakrájené na kostky a zbytky zeleniny do kastrolu. Navrch dejte ledničkové sušenky, zbytky koláčové kůry nebo půlměsícové rohlíky (nepečené). Pečte při 350 stupních F, dokud není těsto uvařené a zlatavě hnědé.
2. Když děláte koláče na Den díkůvzdání, uložte si přebytečné těsto nebo udělejte extra, abyste je mohli použít k výrobě koláčů. Z těsta vyválejte plátky libovolné velikosti a naplňte je masem, zeleninou a zbylými bramborami.
3. Nezapomeňte použít zbylou misku na dochucení. Nakrájejte a použijte do salátů, polévek nebo kastrolů. Pokud je vám ze zeleniny opravdu zle, nakrájejte ji a zmrazte, abyste ji mohli použít později.
4. Zbylou bramborovou kaši použijte k zahuštění polévek a dušených pokrmů.
5. Připravte bramborové placky: Přidejte 1 vejce a 2 lžíce mouky do 2 šálků bramborové kaše. Udělejte placičky a smažte na pánvi s margarínem.
Paštiky
Plnicí:
1 1/2 šálku mrkve, nakrájené
1 lžíce vody
4 lžíce nesoleného másla nebo margarínu
2 kostky kuřecího bujonu
4 střední brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
1/2 cibule, nakrájená
1/2 libry mleté krůty
1/2 lžičky soli nebo podle chuti
1/2 lžičky pepře nebo podle chuti
Těsto:
Použijte zbylou koláčovou kůru nebo použijte následující recept:
1 šálek zkrácení
1/4 lžičky soli
3 hrnky univerzální mouky
6 lžic vody
Pokyny:
1. V hrnci podusíme na vodě mrkev, máslo a kostky kuřecího bujónu.
2. Přidejte brambory, cibuli, mletou krůtu, sůl a pepř. Rozdělte na osminy.
3. Smíchejte přísady na těsto a vyválejte do osmi (5palcových) kruhů. Na jednu stranu těsta dejte mletou krůtí směs. Přeložte druhou polovinu těsta a zapečeťte prsty nebo vidličkou.
4. Pečte jednu hodinu při 375 stupních F.
Vyrobí 8 (1 těstových) porcí.
Na 1 porci těstovin: 546 kalorií, 299 kalorií z tuku, 107 kalorií z nasycených tuků, 34 g celkového tuku, 12 g nasyceného tuku, 31 mg cholesterolu, 51,2 g sacharidů, 3,9 g vlákniny, 13 g bílkovin, 585 mg cholesterolu 23 mg sodíku
Poznámka: Můžete nahradit mleté kuřecí nebo hovězí maso nebo přidat jinou zeleninu. Toto je dobrý způsob, jak tyto zbytky využít, takže buďte kreativní!
